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Cursos de Gastronomía en Buenos Aires
- Curso
- Mar Del Plata
- 4 Meses
...cátedra, distribuidas entre Taller de panadería, Manipulación de Alimentos, Materias Primas, Nociones de Costeo, Nociones de Nutrición. Frecuencia...
- Curso
- Montevideo
- 4 Meses
...duracion Las materias se cursan por módulos y la formación integral dura 6 meses. Días de cursada Dos veces por semana, dos horas por clase...
- Carrera de grado
- Buenos Aires
- 2 Años
...Marketing Gastronómico 1.2.11. Service 1.2.12. Enología 1.2.13. Pasantía I * SEGUNDO AÑO Primer cuatrimestre 2.1.14. Cocina III 2.1.15. Panadería y Pastelería I 2.1.16...
- Curso
- Buenos Aires
- 10 Meses
...que permitirá al alumno aprender todo lo necesario para determinar la propuesta comercial e implementar la operativa adecuada para asegurar el éxito...
- Curso
- Mar Del Plata
- 4 Meses
...cátedra, distribuidos entre Taller de cocina, Manipulación de Alimentos, Materias Primas, Nociones de Costeo, Idioma Extranjero. Frecuencia...
- Curso
- Lomas De Zamora
...Miniaturas clásicas, semi-helados, los almíbares crocantes. Horarios de cursada: Martes de 18 a 20 hs o jueves de 18 a 20 hs o sábados de 9 a 11 hs ·...
- Carrera de grado
- Montevideo
- 2 Años
...además, Seminarios gratuitos de formación complementaria en las áreas de: Cocina étnica, Recursos humanos, Historia de la gastronomía, Materias primas...
- Carrera corta
- Buenos Aires
- 2 Años
...que a través de diversas asignaturas específicas y con una metodología fuertemente basada en la práctica, hará que experimenten y participen de la verdadera...
- Curso
- Mar Del Plata
- 1 Año
...Capacita en el arte del montaje o preparación de mesas o un salón y atender al cliente comensal en las diferentes categorías de hoteles, restaurantes...
- Carrera corta
- Buenos Aires
- 1 Año
...basándose en todas las técnicas, métodos de cocción, elaboración y presentación en cada uno de los platos, con una gran variedad de materia prima...
- Carrera de grado
- Montevideo
- 1 Año
...es una etapa muy importante en la formación de nuestros alumnos. Es por eso que el IAG ha desarrollado la red más selecta, amplia y variada de establecimientos gastronómicos...
- Curso
- Buenos Aires
- 5 Meses
...¿Queres ser un microemprendedor exitoso?. Podemos ayudarte a lograrlo ahorrando. tiempos de preparación y a obtener un. mejor rendimiento de la materia prima...
- Curso
- Mar Del Plata
...carnes arrolladas y rellenas, vinagretas, vithel toné, bebidas, elaboración de tragos...
- Carrera corta
- Buenos Aires
- 6 Meses
...pero hoy por hoy las exigencias son otras, se requiere de una gran preparación para poder organizar una empresa, y tener todos los conocimientos necesarios...
- Curso
- Montevideo
...Las Técnicas De Elaboración Diferentes piezas, tipos y calidades. Disponibilidad en el mercado y almacenamiento. Maduración, Haut-goût y faisandé...
- Carrera de grado
- Lomas De Zamora
- 2 Años
...Marquisse Segundo Año Materias prácticas Cocina internacional: Menú Técnicas avanzadas de Carnes rojas, pavita, pollo deshuesado, arrollado...
- Curso
- Mar Del Plata
...COSTO: $ 170 (Incluye materiales y recetario)...
- Curso
- Buenos Aires
- 2 Meses
...LA COCTELERÍA MODERNA LOS CÓCTELES DECORACIÓN DE TRAGOS TALLADO DE FRUTAS COMO ALTERNATIVA DE ENVASE TÉCNICAS Y HERRAMIENTAS PARA UN DESEMPEÑO PROFESIONAL...
- Curso
- Montevideo
...el resultado final de las recetas Contenidos Química básica. Sistemas Homogéneos. Sustancias polares. Características químicas de los principales componentes de los alimentos...
- Carrera de grado
- Lomas De Zamora
- 2 Años
...El vino y las comidas. Cata. Introducción, orígenes y leyenda del vino. Condiciones necesarias para la elaboración del vino. Clases de vino y su elaboración...