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Cursos de Gastronomía en Mar del Plata

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TU SELECCIÓN ACTUAL
  • Gastronomía
DÓNDE ESTUDIAR
Argentina 42
Mar del Plata 42
METODOLOGÍA
  • Todos 42
  • Online / A distancia 0
  • Presencial 42
  • Semipresencial 0
  • In company 0
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 42
  • Curso 32
  • Carreras 5
  • Capacitación 3
  • Diplomado 2
PRECIO
  • $ 300
  • $ 150 o menos
TEMÁTICA
DURACIÓN
  • Horas 7
  • Días 3
  • Semanas 1
  • 3 Meses 16
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 14
Gastronomía
Mar del Plata Community College
  • Diplomado
  • Mar Del Plata
  • 4 Meses

..., se complementará este programa con Idioma extranjero (Francés), informática gastronómica, Dirigido a: Egresados de Escuelas de gastronomía, jefes de cocinas con experiencia en la actividad, personal con formación o experiencia en cocina... Aprendé: Cocina profesional, Otros en hotelería y turismo, Recetas cocina... Ver más


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Superior en Gastronomía
Escuela de Hotelería y Gastronomía
  • Diplomado
  • Mar Del Plata
  • 3 Años

... de los alimentos, liderazgo y conducción. Dirigido a: Egresados de Escuelas de gastronomía, jefes de cocinas con experiencia en la actividad, personal con formación o experiencia en cocina... Aprendé: Recetas cocina... Ver más


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Organización de Eventos
Isac Instituto Superior de Arte Culinario
  • Capacitación
  • Mar Del Plata
  • 3 Meses

...del curso los asistentes habrán adquirido pautas de comportamiento que podrán aplicar a diario mejorando su marketing personal y permitiéndoles sentirse... Aprendé: Banquetes y catering, Organización de eventos... Ver más


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Decoración de Tortas Nivel I
La Casa de la Repostera
  • Curso
  • Mar Del Plata
  • 2 Meses

...Temario Clase #1 Glacé Real (demostración) Usos del glacé / Puntos / Conservación. Modelado de un patito. Clase #2 Práctica de manga con glasé (básico)... Ver más


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Auxiliar de cocina
Instituto Gastronómico Internacional
  • Curso
  • Mar Del Plata
  • 1 Año

... de la gastronomía actual. Plan de estudios: Cocina I. Pastelería I Panadería I. Algunos temas comprendidos El registro y el manejo de herramientas, batería... Aprendé: Ayudante de cocina... Ver más


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Especialista en Cocina y Pastelería
CGM - Escuela de Cocineros
  • Carrera corta
  • Mar Del Plata
  • 3 Años

...2 Pasantías Nivel II Cocina 3 Pastelería y repostería 3 Francés gastronómico 2 Ceremonial y protocolo Cálculo técnico Cocina 4 Panadería dulce y salada... Aprendé: Cocina profesional, Recetas cocina... Ver más


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Manipulador de Alimentos
5.0 1 opinión
Escuela de Hotelería y Gastronomía
  • Curso
  • Mar Del Plata
  • 4h

...TITULACION Se entrega TITULO OFICIAL otorgado por EHYG y Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, habilitante para tramitar el carnet en Bromatología... Aprendé: Manipuladores alimentos... Ver más


$ 50
IVA inc.
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Mozo Profesional Intensivo
5.0 1 opinión
Mar del Plata Community College
  • Curso
  • Mar Del Plata
  • 4 Meses

... mañana. Sumario de temas: Nociones generales de salón, atención al cliente manejo de la bandeja, desayunos, nociones de gastronomía, armado de mesas... Ver más


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ABC de cocina
Instituto Gastronómico Internacional
  • Curso
  • Mar Del Plata
  • 40h

...Salsas clásicas y modernas con distintas bases. Elaboración de salsas a la minuta. Armado de masas: sableado, plegado y estirado. Masas batidas livianas y pesadas... Aprendé: Manipuladores alimentos, Recetas cocina... Ver más


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Cocinero Restaurant - Módulo1 -Técnicas Básicas
Isac Instituto Superior de Arte Culinario
  • Capacitación
  • Mar Del Plata
  • 4 Meses

...coccion Salsas Fiambres Preparaciones con huevos Pastas simples y rellenas Pescados y mariscos Aves Carnes rojas Postres... Aprendé: Recetas cocina... Ver más


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Mozos / Camareras
Escuela de Hotelería y Gastronomía
  • Curso
  • Mar Del Plata

...Desarrolla competencias en el manejo y control de salón de un emprendimiento gastronómico u hotelero Currícula: Tiene una carga horaria de 18 hs semanales... Ver más


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Barman
Mar del Plata Community College
  • Curso
  • Mar Del Plata
  • 1 Año

...de preparar tragos, atender una barra de un restaurante, bar o confitería de diferentes categorías tanto de pequeños centros urbanos como de importantes... Ver más


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Profesional Pastelero
Instituto Gastronómico Internacional
  • Carrera de grado
  • Mar Del Plata
  • 1 Año

...Masas líquidas. Masas batidas pesadas. Masas laminadas. Panes de restaurant. Masas simples de levadura. La masa de brioche. Masa de savarín... Aprendé: Cocina profesional... Ver más


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Responsables de Salón
Isac Instituto Superior de Arte Culinario
  • Capacitación
  • Mar Del Plata
  • 3 Meses

...Plan de Estudio: Dictado de Clases Áreas: 1. Gastronomía 2. Recursos Humanos 3. Bebidas 4. Restaurante 5. Eventos Temario de cada Área:... Aprendé: Banquetes y catering, Organización de eventos... Ver más


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Mozo-Camarera
Escuela de Hotelería y Gastronomía
  • Curso
  • Mar Del Plata
  • 1 Año

..., desayunos, nociones de gastronomía, armado de mesas, cafetería... Ver más


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Ayudante de Cocina
Mar del Plata Community College
  • Curso
  • Mar Del Plata
  • 4 Meses

...La intensidad de cursado es de tres veces por semanas, en los turnos mañana y vespertino. Sumario de temas: Nociones generales de cocina, reconocimiento de herramientas... Aprendé: Ayudante de cocina, Cocina profesional... Ver más


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Catering
Instituto Gastronómico Internacional
  • Curso
  • Mar Del Plata
  • 40h

...jerarquizar su perfil laboral. Plan de estudios: Cocina práctica divida en módulos: Recepciones, Entradas y platos principales Postres y mesas dulces... Aprendé: Organización de eventos, Banquetes y catering, Cocina profesional... Ver más


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Pastelería Profesional
Escuela de Hotelería y Gastronomía
  • Curso
  • Mar Del Plata
  • 4 Meses

...El estudiante estará en condiciones de trabajar como Asistente de Panadería, en las tareas generales y propias de este Currícula: Tiene una carga semanal de 20 hs... Aprendé: Recetas cocina... Ver más


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Mozo - Camarera
Mar del Plata Community College
  • Curso
  • Mar Del Plata
  • 1 Año

... de temas: Nociones generales de salón, atención al cliente manejo de la bandeja, desayunos, nociones de gastronomía, armado de mesas, cafetería... Ver más


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Profesional Gastronómico
Instituto Gastronómico Internacional
  • Carrera de grado
  • Mar Del Plata
  • 2 Años

...temperatura de coagulación). Masa brisé (masas dulces y saladas para tartas). Creme prise (coagulante para rellenos). Coulis frutales. Frutas... Aprendé: Cocina profesional, Ayudante de cocina, Organización de eventos... Ver más


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