Cursos de Gastronomía en Mendoza

...Alcanzar una formación gastronómica de alto nivel, a fin de planificar, iniciar y/o liderar proyectos con criterio y estilo propios dentro de las distintas áreas de la gastronomía. Adquirir herramientas y técnicas necesarias para comprender y preservar los principios del arte gastronómico, basados... Aprendé: Higiene de alimentos, Manipuladores alimentos, Recetas cocina... Ver más

...Descripción de la Carrera El ciclo de Licenciatura en Administración Gastronómica es un proyecto académico de alto nivel para Técnicos Superiores en Gastronomía o títulos similares. Constituye una experiencia académica intensa que otorga conocimientos y habilidades para acceder a un perfil... Ver más

...Dirigido a: Estudiantes de gastronomía y público en general... Aprendé: Manipuladores alimentos, Higiene de alimentos... Ver más

... vitivinícola I Cata Nociones básicas de cocina Atlas del vino: viejo mundo Gastronomía y maridajes Productos II: Cervezas, destilados y puros Productos III... Aprendé: Viejo mundo, País vitivinícola, Formación vitivinícola... Ver más

...a desarrollarse en el marco del Programa Nacional de Capacitación en Análisis Sensorial de Vinos, Programa Resumido * Mecanismos y mensajes de los sentidos... Aprendé: Otros en hotelería y turismo... Ver más

...interpretar y supervisar análisis y ensayos físicos, químicos, fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas, insumos, materiales de procesos... Ver más

... gastronómico con inquietudes de sistematizar, mejorar, o ampliar su práctica laboral cotidiana, a quienes les interese la educación y el desarrollo permanente. Estudiantes de gastronomía, hotelería y carreras afines, interesados en profundizar en Pastelería. Público en general, con perfil y ganas de iniciarse... Ver más

...Conocerás las mejores técnicas de la gastronomía, entenderás los procesos culinarios y aprenderás todo lo necesario para ser un Chef Profesional.... Aprendé: Amor por la gastronomía, Cocinar con amor, Utensilios de cocina... Ver más

... de evento. Dirigido a: Personas que disfrutan de la gastronomía como hobbie o que desean realizar incursionar en micro emprendimientos referidos a comidas típicas... Aprendé: Organización de eventos, Recetas cocina... Ver más

...a la vitivinicultura Segundo cuatrimestre Regiones vitivinícolas en Argentina y el mundo SEGUNDO AÑO Asignaturas anuales Lengua inglesa II Gramática inglesa... Ver más

..., estudiantes de gastronomía, personal a cargo de guarderías, comedores escolares y afines y público en general... Aprendé: Manipuladores alimentos, Higiene de alimentos... Ver más

...en Análisis Sensorial de Vinos. Programa Resumido Parte teórico: Causas y consecuencias de las enfermedades del Vino: 1- Aromas herbáceos... Ver más

...El técnico superior en gastronomía asesora en sistemas organizacionales aplicados a la cocina, en el análisis y control de costos, y en la elaboración de menús que contemplen criterios nutricionales y del arte culinario. Este profesional puede desempeñarse como chef de cocina, jefe ejecutivo... Ver más

... Introducción a la gastronomía japonesa. Productos característicos Reconocimientos de utensilios Técnicas japonesas Vocabulario técnico Preparaciones típicas... Aprendé: Cocinar sushi, Sabores exoticos, Sushi rolls... Ver más

...adquirir conocimientos de las técnicas de bar y coctelería internacional. - Personal de Servicio de Alimentos y Bebidas que desee actualizarse... Ver más

...difusor de conocimientos que lleven a mejorar la rentabilidad de la agricultura, ganadería, agroindustria y otras actividades económicas enmarcadas en el ámbito rural... Aprendé: Manipuladores alimentos... Ver más

...Fainá con pasta de berenjenas y berro, Pizza y Focaccia, Arepas, Pan Nube CLASE 3: Tacos, Empanadas y Tartas, Canelones CLASE 4: Tallarines... Aprendé: Sin tacc... Ver más

...En este curso, comenzaran con historia y degustación de bebidas clásicas e irán avanzando hacia la elaboración de cocteles y sus técnicas. En nuestra aula... Aprendé: Servicio de bebidas, Clase bartender... Ver más

...para la organización de eventos sociales y empresariales. ¿Por qué Estudiar Organización de Eventos en Arrayanes? • Porque los contenidos del curso tiene... Aprendé: Organización de eventos... Ver más

...Dieta Mediterránea. - Paradoja francesa. - Pirámide de Oldways. - Aceite de Oliva y Salud. - Tipos de Aceite de Oliva. - Virgen Extra, Virgen... Aprendé: Recetas cocina... Ver más