Postres y Vinos

Clase 1 vino blanco:
• domo normando al chardonnay
• torta mousse de queso philadelphia y limón con cremoso de sauvignon blanc


clase 2 vinos tintos:

• mousse de frambuesa y syrah
• cabernet curd
• brownie al malbec
• bombones en capsula con crema de merlot

clase 3 vinos espumantes:
• petit gateau de champagne rose
• espuma de champagne brut sobre crema inglesa de chocolate

clase 4 vinos dulces:
• masa tuile
• sorbets de moras y arándanos con cabernet sauvignon
• helado de banana con aromas y sabores de semillon y verdicchio
(a la crema)