Cursos de Gastronomía online y a distancia

...Marketing estratégico y operativo Decisiones sobre productos y marcas Canales de distribución Estrategias de precio Comunicaciones de marketing El plan... Aprendé: Crm (customer relationship management), Necesidades del cliente, Marketing y ventas...

...Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón, el Cerdo Ibérico.III 7. Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón, el Cerdo Ibérico.IV 8... Aprendé: Corte de jamón, Prevención de riesgos, Aspectos legislativos...

...todas las funciones con una gran profesionalidad. El temario del curso de Camarero-Barman es el siguiente: Partes de un bar-cafetería. Labores del barman y camarero... Aprendé: Partes de un bar-cafeterí, Bebidas e infusiones, Útiles de la profesión...

... por su gastronomía, y, además, debido a la masiva incorporación de la mujer al ámbito laboral y a las demandas laborales, en la actualidad, un porcentaje bastante considerable de los ciudadanos españoles comen asiduamente en establecimientos de restauración. Por todo ello, el sector de la restauración... Aprendé: Cocina profesional...

...en la que se imparte este curso, podrás estudiar cómodamente desde tu casa y adaptando los horarios a tu propio ritmo y según tus necesidades personales... Aprendé: Materia primas, Clasificación gastronómica, Jefe de cocina...

...maquinaria, utillaje, presentación y decoración de platos, postres elementales, composición de los fondos y mucho más. ¡Adéntrate en el mundo de la cocina profesional!... Aprendé: Super Chef, Cocinar pastas y arroces, Preparación de platos preparados...

...analizarás los alimentos de uso en la cocina, sus variedades y cualidades, elaboración y conservación; descubrirás las operaciones de regeneración y preelaboración... Aprendé: Métodos de conservación, Manejo del cuchillo, La cocción en elemento gaseoso...

... para afrontar los retos presentes en este campo laboral. El principal propósito del curso es que aprendas las distintas costumbres, preparaciones técnicas y estilos culinarios de la gastronomía internacional, categorizándola por regiones geográficas, con lo cual adquirirás la experiencia necesaria para afrontar... Aprendé: Cocina africana, Cocina americana, Cocina europea...

... DIDÁCTICA 2. ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS. PARTE 8. GASTRONOMÍA MÓDULO 1: LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA... Aprendé: Elaboraciones básicas, Técnicas de cocinado de pescados, Experimentación y evaluación de resultados...

...de nuestra carta 6. Estrategias sobre las categorías de nuestros platos 7. El Menú Engineering. Ejemplos 8. El Menú Engineering. Aplicación Práctica EJERCICIOS 1... Aprendé: Cocina creativa, Comunicación comercial, Gestión del tiempo...

...¡Conviértete en el nuevo Ferran Adrià! 1 Cocina moderna, de autor y de mercado 1.1 La cocina moderna 1.2 Evolución y tendencias 1.3 La nouvelle cuisine... Aprendé: Cocina de autor, Cocina creativa, Cocina moderna...

...No dejes pasar el tren de convertirte en un artista de la repostería y adquiere una ventaja frente a tu competencia. Desde Emagister te ofrecemos toda... Aprendé: Nata montada, Crema de moka, Crema pastelera...

...despiece, Características, aspecto y categoría de las piezas y trozos de los animales de carnicería. Despiece menor y racionado. Descripción de las principales... Aprendé: Métodos de cocinado, La caza, Aves de corral...

...El País Vasco, cuna de la “Nueva Cocina Vasca”, es el lugar donde hay más estrellas Michelín por metro cuadrado del mundo. La gastronomía Vasca y Navarra es internacionalmente reconocida gracias a sus cocineros que la han dado fama mundial. Su variada y espectacular gastronomía nace de la buena... Aprendé: Gastronomía vasca, Materias primas, Gastronomía navarra...

...locales y zona producción culinaria El personal y sus categorías profesionales Elaboración de planes de producción culinaria Actividades: departamento de cocina 3... Aprendé: Cocina básica, Elaboración de los alimentos, Higiene alimentaria...

...Fondos 2. Confección de Elaboraciones Básicas de Múltiples Aplicaciones: Salsa 3. Elaboración de Guarniciones y Elementos de Decoración 4. Realización... Aprendé: Confección de Elaboraciones Básicas, Decoración de platos, Realización de montajes...

... actividad formativa te enseñará multitud de recetas, pero sobretodo es un curso que te instruye en gastronomía y cocina de temporada. Profundizarás en las setas, la caza y el cerdo, y aprenderás la cantidad de platos que se pueden elaborar a partir de estos alimentos. Con la realización de esta actividad... Aprendé: Frutos secos, Técnicas de cocina, Cocina de temporada...

...las condiciones de vida y a satisfacer los requerimientos metabólicos de este. No dudes en pedir más información en este directorio web si te interesa... Aprendé: Dietas especiales, Nutrición enteral, Nutrición infantil...

...ejecutar normas de protocolo utilizados en los diferentes establecimientos de restauración, aplicar control de consumos e inventarios, calidad... Aprendé: Servicio y cierre en restauración, Departamentos y recursos humanos, Servicios de Restauración...

...con representantes del centro de formación. Esta oportunidad de crecer profesionalmente y ser el próximo referente en hostelería. MÓDULO 1. DISEÑO DE MENÚS... Aprendé: Gestión del tiempo, Turismo y Restauración, Estilo en la Cocina...