Cursos de Gastronomía distancia

...Una completa formación en gastronomía y cocina profesional incluye el estudio de las diferentes cocinas del mundo, entre ellas, la cocina latinoamericana. Este curso te prepara para confeccionar platos típicos latinoamericanos, tanto sencillos como complicados, además de conocer las bases... Aprendé: Cocina latinoamericana, Cocina Caribe, Cocina México... Ver más

...Este CURSO HOMOLOGADO EN ENOLOGÍA le ofrece una formación especializada en dicha materia. El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema... Aprendé: Cata de vinos, Cocina cretiva, Conservación de vinos... Ver más

...No dudes en hacer clic en el botón “pide información” si te interesa esta especialidad. El centro de formación se pondrá en contacto contigo lo antes posible... Aprendé: Jefe de cocina, Elaboración de platos, Fondos de cocina... Ver más

...¡Conviértete en el nuevo Ferran Adrià! 1 Cocina moderna, de autor y de mercado 1.1 La cocina moderna 1.2 Evolución y tendencias 1.3 La nouvelle cuisine... Aprendé: Nouvelle cuisine, Cocina moderna, Cocina de autor... Ver más

...maquinaria, utillaje, presentación y decoración de platos, postres elementales, composición de los fondos y mucho más. ¡Adéntrate en el mundo de la cocina profesional!... Aprendé: Técnicas de cocina, Super Chef, Utensilios de cocina... Ver más

Curso online sobre gastronomía de otoño

... actividad formativa te enseñará multitud de recetas, pero sobretodo es un curso que te instruye en gastronomía y cocina de temporada. Profundizarás en las setas, la caza y el cerdo, y aprenderás la cantidad de platos que se pueden elaborar a partir de estos alimentos. Con la realización de esta actividad... Aprendé: Cocina de temporada, Elaboración a partir de frutas, Técnicas de cocina... Ver más

...unos solomillos de cerdo al exótico baño de albaricoque, etc. Si te ha convencido, solicita ahora mismo toda la información que necesites en emagister.com... Aprendé: Tipos de alimentos, Elaboración de platos sensuales, Cocina afrodisíaca... Ver más

...ES UN CURSO HOMOLOGADO BAREMABLE PARA OPOSICIONES. Solicita toda la información que necesites ampliar a través de Emagister.com y el centro Euroinnova... Aprendé: Hostelería y Restauración, Prevención de Riesgos Laborales, Dirección de restaurantes... Ver más

...Tipos de nutrientes Introducción. Definición y clasificación de los nutrientes. Hidratos de carbono. Lípidos. Proteínas. Vitaminas. Minerales... Aprendé: Conservacion de alimentos, Diagnóstico nutricional, Administración de Restaurantes... Ver más

...Ingredientes 4. Cremas básicas y trucos útiles 5. Recetas 5.1. Clásicos 5.2. Con frutas 5.3. Sabores españoles 5.4. Para la Navidad 5.5. Para los más pequeños 5.6... Aprendé: Repostería navideña... Ver más

...PROGRAMA 1. Concepto. 2. Especificidades en la restauración colectiva. 3. Cocina central. 4. Cocina de ensamblaje... Aprendé: Restauración en hostelería, Atención al cliente, Control de calidad alimenticia... Ver más

...se puede realizar en seis meses y dispondrás de tutora online para preguntar dudas, qué es la misma persona que ha creado y adaptado el curso a las necesidades... Aprendé: Cocina profesional... Ver más

...se realiza en formato online y posee una carga lectiva de 10 horas de estudio que el alumno podrá realizar de forma flexible. El estudiante dispone... Aprendé: Curso pastelería, Elaboración postres y cremas, Curso gastronomía... Ver más