Cursos de Enología distancia

...Título: Técnico Superior en Producción Gastronómica Primer año Sistema Turístico Francés Técnico Producción Gastronómica I (*) Pastelería I (*)... Aprendé: Cocina fusión, Organización de eventos, Gestión de la producción...

...en los sectores de viticultura, enología y gastronomía nacional e internacional, con el propósito de expandir el conocimiento del vino como mercado y patrimonio cultural...

...Principales variedades Accidentes, plagas y enfermedades de la vid Vinos tintos según envejecimiento Maceración carbónica en vinos de año Aportes de la...

...Técnicas creativas aplicadas al enomarketing...

... tampoco un reconocido enólogo. Pero le garantizo que va a cambiar la percepción actual que tenga del vino, para ingresar en un mundo completamente atrapante y apasionante ¿Querés impresionar a tus invitados contando las bondades del vino ofrecido? ¿Tenés ganas de impactar a tus amigos, contando... Aprendé: Tipos de vino, El anfitrión y el vino, Cepas blancas y tintas...

...: la prensa la acidez del vino, el tanino y la fermentación clarificación, almacenamiento y embotellado elaboración del vino "paso a paso" procedimientos permitidos y prohibidos en la elaboración del vino preparación de los toneles y solucionar defectos del vino recetas para distintos tipos de vinos los vinos... Aprendé: Materia prima, Cata de vinos, Comercialización de vino...

..., Y LOS TIPOS DE VINOS QUE PRODUCEN, ASÍ COMO SUS MÉTODOS DE ELABORACIÓN, CULTIVOS Y VARIEDADES PRINCIPALES. • ENTENDER LAS FASES QUE COMPONEN LA CATA DE LOS VINOS, Y CONOCER QUÉ SENTIDOS Y ÓRGANOS INTERVIENEN EN LA MISMA. • APLICAR LAS SENSACIONES EXPERIEMENTADAS PARA ENCONTRAR DEFECTOS O VIRTUDES DEL VINO... Aprendé: DEFECTOS DEL VINO, Zonas de producción, VINO EN LA MESA...

...diseñada para todas aquellas personas que sienten una gran pasión por la gastronomía. En ese sentido, los alumnos que se matriculen en este curso abordarán... Aprendé: Cocina fría, Cocina internacional, Cocina americana...

... de vinos especiales vino de pasas, trigo y te vino de alhelí... Aprendé: Materia prima, Comercialización de vino, Vinos artesanales...

... qué sentidos y órganos intervienen en la misma. Aplicar las sensaciones experimentadas para encontrar defectos o virtudes del vino. • Conocer las tendencias actuales y clásicas de maridajes, y elaborar ofertas culinarias conjuntamente con los vinos con las que se maridan • Entender los tipos de maridajes... Aprendé: Vinos licorosos, Vinos espumosos, Denominaciones de origen...