81

Cursos de Gastronomía en Capital Federal

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  • Gastronomía
DÓNDE ESTUDIAR
Argentina 552
Capital Federal 81
METODOLOGÍA
  • Todos 81
  • Online / A distancia 0
  • Presencial 80
  • Semipresencial 1
  • In company 0
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 81
  • Curso 61
  • Carreras 12
  • Capacitación 5
  • Clases particulares 3
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 10
  • Nivel iniciación 2
  • Nivel intermedio 4
  • Nivel avanzado 4
PRECIO
  • $ 7.000 o más
  • $ 4.000
  • $ 3.000
  • $ 2.000
  • $ 1.000
  • $ 500
  • $ 300
  • $ 150 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 19
  • En 3 meses 19
  • En 6 meses 19
  • En 9 meses 19
  • En 1 año 19
  • Después de 1 año 19
DURACIÓN
  • Horas 13
  • Días 14
  • Semanas 7
  • 3 Meses 12
  • 6 Meses 4
  • 9 Meses 2
  • Año(s) 13
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 2
  • Taller 1
  • Seminario 11
  • Título oficial (nacional) 3
  • Carrera de grado
  • Palermo
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...Dirigida a Técnicos en Gastronomía y egresados de carreras terciarias equivalentes, obtenidos en Argentina o en el extranjero. Les permite continuar sus estudios hasta completar la Licenciatura en Gastronomía en 2 años. Formación sólida en diseño de planes de negocios (management, marketing... Aprendé: Evaluación de Emprendimientos, Servicio Gastronómico, Gestión de restaurantes... Ver más


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Universidad Torcuato di Tella
Restaurant Manager
Universidad Torcuato di Tella
  • Especialidad
  • Capital Federal
  • Fechas a escoger

... de comidas. Una ayuda para los que quieran lanzarse como independientes. Al final de cuentas, pocas profesiones generan tantos sueños de actividad independiente como las vinculadas a la gastronomía. Gabriela Sebess Directora de Administración y Finanzas, Escuela de Cocina Mausi Sebess. Posgrado en Marketing... Aprendé: Economía de la empresa, Organización Hotelera, Gestión de servicios... Ver más


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Universidad de Palermo
Licenciatura en Gastronomía
Universidad de Palermo
  • Carrera de grado
  • Palermo
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

... y exhaustivo en cocina y gastronomía. Forma profesionales capaces de crear y gestionar su propio emprendimiento, gerenciar restaurantes, bodegas, cadenas gourmet, hoteles, estancias, franquicias, empresas de catering y eventos, interpretando diversos escenarios de mercados y transformándolos en oportunidades... Aprendé: Investigación en cocina, Administración de recursos humanos, Proyectos Gastronómicos... Ver más


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Secundario Adultos con Orientación en Gastronomía
5.0 1 opinión
I.E.A. - Instituto Educativo Argentino
  • Carrera corta
  • Liniers
  • 3 Años

...- Objetivos y Perfil del egresado Orientación en Gastronomía El egresado podrá ejercer funciones de auxiliar en el área de la cocina de empresas... Aprendé: Cocina profesional... Ver más


$ 2.500
IVA inc.
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Universidad de Palermo
Organización de Eventos
Universidad de Palermo
  • Carrera de grado
  • Palermo
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

...Estudiar Organización de Eventos significa aprender a realizar el manejo eficiente de las relaciones y los contratos con los proveedores, profesionales y prestadores de servicios... Aprendé: Investigación de mercados, Imagen empresarial, Ciencias Económicas... Ver más


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Empanadas Criollas
5.0 2 opiniones
Cecilia D`Imperio
  • Clases particulares
  • Capital Federal
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...para hacerlo con una profesional con 25 años de experiencia comprobable en enseñanza gastronómica, Cecilia D`Imperio , se aprenden todas las técnicas para... Aprendé: Elaborar paso a paso masa, Confeccionar las autenticas empanadas criollas argentinas, Relleno y repulgue... Ver más


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Decoración de Tortas
Escuela de Arte Ailen
  • Curso
  • Buenos Aires
  • Nivel iniciación
  • 66h - 33 Semanas

...Bordes con guarda de glasé o de pasta. Modelado básico de animalitos: oso y rana Flores de glasé real: goteadas, laurel de la montaña y aromo... Ver más


$ 450
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Dulces, Licores, Conservas y Embutidos
4.5 2 opiniones
Escuela de Panadería y Pastelería Marcelo Vallejo
  • Curso
  • Ciudad De Buenos Aires

..., conservas, licores y embutidos. microemprendedores. estudiantes de gastronomía... Ver más


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Capacitación Individual en Chocolatería y Bombonería Artesanal
5.0 1 opinión
Ingrid Cuk - Escuela del Chocolate
  • Capacitación
  • Ciudad De Buenos Aires
  • 20h

...de una línea de productos Dirigido a aquellas personas que buscan introducirse y especializarse en el mundo del chocolate con un emprendimiento o para... Aprendé: Cocina profesional... Ver más


$ 2001-3000
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  • Curso
  • Buenos Aires
  • Fechas a escoger
  • 22h

...CONTENIDOS Administración de Restaurantes y Comercios Gastronómicos - Las 4 y 6 P Producto / servicio Promoción Plaza Precio Calidad Atención al cliente... Aprendé: Geografía Vitivinícola, Fundamentos de cocina, Costos de alimentos y bebidas... Ver más


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  • Curso
  • Capital Federal
  • 16h

...en el mundo laboral Curso de formación ocupacional para formar cocineros y camareros con el objetivo de iniciar la formación profesional de los alumnos... Aprendé: Ayudante de cocina, Otros en hotelería y turismo, Higiene de alimentos... Ver más


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Repostería
Escuela de Cocina Santos
  • Curso
  • San Miguel

...flores, figuras y adornos. * Proyectos industriales, elaboración de mesa dulce y de tartas para diferentes eventos... Ver más


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Curso Arte En Caramelo
Igsantelmo - Roberto Goni Escuela de Pasteleros
  • Curso
  • Buenos Aires
  • 3 Meses

...Dias a coordinar, se puede realizar uno de los cursos en 2 dias. ¡! Las clases las dicta el chef patissier roberto goni!... Ver más


$ 2.500
IVA inc.
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Gastronomia
I.E.A. - Instituto Educativo Argentino
  • Carrera corta
  • Buenos Aires
    y 1 sede más.
  • 2 Años

...El Plan de estudios de la Tecnicatura Superior en Gastronomía habilita al egresado a desempeñarse en el área de cocina en restaurantes, hoteles, centros de turismo, servicios de alimentación de organizaciones de atención de la salud (hospitales, clínicas, sanatorios), comedores de empresas... Aprendé: Organización de eventos, Cocina profesional, Higiene de alimentos... Ver más


$ 3.600
IVA inc.
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Pastelería Práctica
BAPM - Instituto Buenos Aires Pasteleria Maestra
  • Curso
  • Ciudad De Buenos Aires
  • 3 Meses

...Alfajor de chocolate Budines de limón, naranja, nuez, inglés, chocolate Budín de miel - Budín de dulce de leche Masa Real - Tartas Frola - Ricota... Aprendé: Recetas cocina... Ver más


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Sushi y Sushifusión
5.0 2 opiniones
Cecilia D`Imperio
  • Curso
  • Capital Federal
  • Nivel avanzado
  • Fechas a escoger

...RESTAURANTES DE SUSHI ACTUALES. TEMARIO COMO HACER EL ARROZ. COMO HACER EL WASABI. COMO HACER EL TSU. SASHIMI. NIGUIRS. ROLLS TRADICIONALES Y VANGUARDISTAS... Aprendé: Aprender a hacer el mejor sushi con tus propias manos, Adquirir seguridad y presteza en la elaboracion de gran variedad... Ver más


$ 3001-4000
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Viandas Bajas Calorias
Taller de Cocina Vadinho's
  • Curso
  • C.a.b.a.
  • 2 Meses

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$ 500
IVA inc.
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Pastelería (modalidad intensiva)
Escuela de Panadería y Pastelería Marcelo Vallejo
  • Curso
  • Ciudad De Buenos Aires
  • 10 Días

... que busquen armar su propio negocio. * estudiantes de gastronomía que deseen complementar sus conocimientos. Contenido del Programa Clase 1 Masas quebradas... Aprendé: Recetas cocina... Ver más


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Barman Junior
Club Del Barman
  • Curso
  • Buenos Aires
  • 8h

...Para chicos de 12 a 16 años Elaboración de Tragos Sin Alcohol Flair (movimiento de botellas de plástico) 100% PRACTICO Y DIDÁCTICO Por más información... Ver más


$ 110
IVA inc.
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  • Curso
  • Buenos Aires
    y 1 sede más.
  • Fechas a escoger
  • 13h

...Los RRHH en el restaurante. El rol del personal. Costos de la mano de obra y cargas sociales. Convenios colectivos de trabajo. Conceptos y herramientas de marketing de restauración... Aprendé: Comercialización de bienes, Herramientas mercadológicas, Razonamiento crítico... Ver más


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  • Curso
  • Villa Gral Mitre, Buenos Aires
  • 6h

...Ampliar la oferta de golosinas artesanales, replicando las más populares de nuestro país. Dirigido a: Público en general, microemprendedores, amas de casa, estudiantes de gastronomía... Ver más


$ 250
IVA inc.
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Panadería y Pastelería
Escuela de Cocina Santos
  • Carrera corta
  • San Miguel
  • 10 Meses

...babarois. * Frutas abrillantadas y glaseadas. * Frutas en almibar. * Galletitas, variedades. * Jaleas y mermeladas. * Masa bomba, variedades y aplicaciones... Aprendé: Manipuladores alimentos... Ver más


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Chadô, El Camino del Té
Escuela Argentina de Vinos
  • Curso
  • Capital Federal
  • 12h

...Blends. • Té blanco, té verde, té azul, té rojo, té negro. • Características de cada varietal. • Lapsang souchong • Te prensado. • Regiones de té... Aprendé: Otros en hotelería y turismo... Ver más


$ 400
IVA inc.
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