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Cursos de Gastronomía en Capital Federal

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TU SELECCIÓN ACTUAL
  • Gastronomía
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 84
  • Curso 61
  • Carreras 14
  • Capacitación 5
  • Clases particulares 3
  • Posgrados 1
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 10
  • Nivel iniciación 2
  • Nivel intermedio 4
  • Nivel avanzado 4
PRECIO
  • $ 7.000 o más
  • $ 4.000
  • $ 3.000
  • $ 2.000
  • $ 1.000
  • $ 500
  • $ 300
  • $ 150 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 22
  • En 3 meses 22
  • En 6 meses 22
  • En 9 meses 22
  • En 1 año 22
  • Después de 1 año 22
DURACIÓN
  • Horas 13
  • Días 14
  • Semanas 7
  • 3 Meses 12
  • 6 Meses 4
  • 9 Meses 2
  • Año(s) 15
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 2
  • Título oficial (nacional) 3
DÓNDE ESTUDIAR
Argentina 565
Capital Federal 84
METODOLOGÍA
Gastronomia
I.E.A. - Instituto Educativo Argentino
  • Carrera corta
  • Buenos Aires
    y 1 sede más.
  • 2 Años

...El Plan de estudios de la Tecnicatura Superior en Gastronomía habilita al egresado a desempeñarse en el área de cocina en restaurantes, hoteles, centros de turismo, servicios de alimentación de organizaciones de atención de la salud (hospitales, clínicas, sanatorios), comedores de empresas... Aprendé: Higiene de alimentos, Organización de eventos, Cocina profesional... Ver más


$ 3.600
IVA inc.
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Licenciatura en Gastronomía
Universidad de Palermo
  • Carrera de grado
  • Palermo
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

... y exhaustivo en cocina y gastronomía. Forma profesionales capaces de crear y gestionar su propio emprendimiento, gerenciar restaurantes, bodegas, cadenas gourmet, hoteles, estancias, franquicias, empresas de catering y eventos, interpretando diversos escenarios de mercados y transformándolos en oportunidades... Aprendé: Idioma extranjero, Relaciones públicas, Administración de recursos humanos... Ver más


Precio a consultar
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¡44% de ahorro!
Decoración de Tortas
Escuela de Arte Ailen
  • Curso
  • Buenos Aires
  • Nivel iniciación
  • 66h - 33 Semanas

...Bordes con guarda de glasé o de pasta. Modelado básico de animalitos: oso y rana Flores de glasé real: goteadas, laurel de la montaña y aromo... Ver más


$ 450
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  • Curso
  • Buenos Aires
  • Fechas a escoger
  • 22h

...CONTENIDOS Administración de Restaurantes y Comercios Gastronómicos - Las 4 y 6 P Producto / servicio Promoción Plaza Precio Calidad Atención al cliente... Aprendé: Química y Conservación de Alimentos, Fundamentos de investigación, Costos de alimentos y bebidas... Ver más


Precio a consultar
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Dulces, Licores, Conservas y Embutidos
4.5 2 opiniones
Escuela de Panadería y Pastelería Marcelo Vallejo
  • Curso
  • Ciudad De Buenos Aires

..., conservas, licores y embutidos. microemprendedores. estudiantes de gastronomía... Ver más


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Sushi y Sushifusión
5.0 2 opiniones
Cecilia D`Imperio
  • Curso
  • Capital Federal
  • Nivel avanzado
  • Fechas a escoger

...RESTAURANTES DE SUSHI ACTUALES. TEMARIO COMO HACER EL ARROZ. COMO HACER EL WASABI. COMO HACER EL TSU. SASHIMI. NIGUIRS. ROLLS TRADICIONALES Y VANGUARDISTAS... Aprendé: Aprender a hacer el mejor sushi con tus propias manos, Adquirir seguridad y presteza en la elaboracion de gran variedad... Ver más


$ 3001-4000
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Capacitación Individual en Chocolatería y Bombonería Artesanal
5.0 1 opinión
Ingrid Cuk - Escuela del Chocolate
  • Capacitación
  • Ciudad De Buenos Aires
  • 20h

...de una línea de productos Dirigido a aquellas personas que buscan introducirse y especializarse en el mundo del chocolate con un emprendimiento o para... Aprendé: Cocina profesional... Ver más


$ 2001-3000
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Viandas Bajas Calorias
Taller de Cocina Vadinho's
  • Curso
  • C.a.b.a.
  • 2 Meses

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$ 500
IVA inc.
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Curso Arte En Caramelo
Igsantelmo - Roberto Goni Escuela de Pasteleros
  • Curso
  • Buenos Aires
  • 3 Meses

...Dias a coordinar, se puede realizar uno de los cursos en 2 dias. ¡! Las clases las dicta el chef patissier roberto goni!... Ver más


$ 2.500
IVA inc.
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Recibir con Arte
CDKV - Centro Diplomacia Karina Vilella
  • Curso
  • Buenos Aires
  • 4 Meses

... licorosos. Destilados. Su elaboración. Como escoger los vinos según la reunión. degustación. clase 13: la gastronomía y su menu. - selección de platos... Aprendé: Organización de eventos, Banquetes y catering... Ver más


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Secundario Adultos con Orientación en Gastronomía
5.0 1 opinión
I.E.A. - Instituto Educativo Argentino
  • Carrera corta
  • Liniers
  • 3 Años

...- Objetivos y Perfil del egresado Orientación en Gastronomía El egresado podrá ejercer funciones de auxiliar en el área de la cocina de empresas... Aprendé: Cocina profesional... Ver más


$ 2.500
IVA inc.
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  • Carrera de grado
  • Palermo
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...Dirigida a Técnicos en Gastronomía y egresados de carreras terciarias equivalentes, obtenidos en Argentina o en el extranjero. Les permite continuar sus estudios hasta completar la Licenciatura en Gastronomía en 2 años. Formación sólida en diseño de planes de negocios (management, marketing... Aprendé: Higiene y Seguridad Industrial, Gestión de Ambientación, Comunicaciones integradas de marketing... Ver más


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Repostería
Escuela de Cocina Santos
  • Curso
  • San Miguel

...flores, figuras y adornos. * Proyectos industriales, elaboración de mesa dulce y de tartas para diferentes eventos... Ver más


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  • Curso
  • Buenos Aires
    y 1 sede más.
  • Fechas a escoger
  • 13h

...Los RRHH en el restaurante. El rol del personal. Costos de la mano de obra y cargas sociales. Convenios colectivos de trabajo. Conceptos y herramientas de marketing de restauración... Aprendé: Investigación de mercados, Comercialización de bienes, Ciencias administrativas... Ver más


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Pastelería (modalidad intensiva)
Escuela de Panadería y Pastelería Marcelo Vallejo
  • Curso
  • Ciudad De Buenos Aires
  • 10 Días

... que busquen armar su propio negocio. * estudiantes de gastronomía que deseen complementar sus conocimientos. Contenido del Programa Clase 1 Masas quebradas... Aprendé: Recetas cocina... Ver más


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Empanadas Criollas
5.0 2 opiniones
Cecilia D`Imperio
  • Clases particulares
  • Capital Federal
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...para hacerlo con una profesional con 25 años de experiencia comprobable en enseñanza gastronómica, Cecilia D`Imperio , se aprenden todas las técnicas para... Aprendé: Relleno y repulgue, Confeccionar las autenticas empanadas criollas argentinas, Elaborar paso a paso masa... Ver más


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Alta Bombonería
BAPM - Instituto Buenos Aires Pasteleria Maestra
  • Curso
  • Ciudad De Buenos Aires
  • 2 Meses

...varietales y diferentes tipos de chocolate Familia de bombones Cortes de chocolate Uso de transfers Tabletas especiales Ganache de queso y vino Malbec... Aprendé: Recetas cocina... Ver más


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Barman Junior
Club Del Barman
  • Curso
  • Buenos Aires
  • 8h

...Para chicos de 12 a 16 años Elaboración de Tragos Sin Alcohol Flair (movimiento de botellas de plástico) 100% PRACTICO Y DIDÁCTICO Por más información... Ver más


$ 110
IVA inc.
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  • Curso
  • Villa Gral Mitre, Buenos Aires
  • 6h

...Ampliar la oferta de golosinas artesanales, replicando las más populares de nuestro país. Dirigido a: Público en general, microemprendedores, amas de casa, estudiantes de gastronomía... Ver más


$ 250
IVA inc.
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Chadô, El Camino del Té
Escuela Argentina de Vinos
  • Curso
  • Capital Federal
  • 12h

...Blends. • Té blanco, té verde, té azul, té rojo, té negro. • Características de cada varietal. • Lapsang souchong • Te prensado. • Regiones de té... Aprendé: Otros en hotelería y turismo... Ver más


$ 400
IVA inc.
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