Capacitación Individual en Chocolatería y Bombonería Artesanal

El curso forma al alumno para poder trabajar de forma independiente en la elaboración de piezas tradicionales de chocolatería y bombonería. Permite desarrollar emprendimientos y dedicarse profesionalmente a la chocolatería. Se aprende desde el templado del chocolate, el trabajo con el mismo, placas, moldería, barras y bombones clásicos y modernos, con diferentes rellenos. Dirigido a aquellas personas que buscan introducirse y especializarse en el mundo del chocolate con un emprendimiento o para dedicarse profesionalmente y viven lejos de la Ciudad de Buenos Aires, tanto en el interior como en el exterior de nuestro país. La capacitación es individual y personalizada y se brinda asesoramiento para el armado de un emprendimiento y la creación de una línea de productos