Cursos de Gastronomía en Buenos Aires

...Temas Tallado de frutas y verduras Decoración de mesas - Cursada 1 vez por semana de 19:00 a 22:00 hs. Consultar horarios...

...Diseño y confección de la carta o menú de bar - Costo del bar - Compras - Porqué, qué, cómo, a quién, dónde, cuánto, de qué manera: compro?...

...estarán capacitados para trabajar en el más exigente mercado laboral tanto nacional como internacional. Campo laboral: Los egresados estarán en condiciones de organizar...

...Ensaladas y aderezos. Escabeches. Terrinas, aspics y patés. Matambre. Ballotines. Galantinas. Mesas frías: composición, ejecución y armado. Canapés...

...Posee una gran calidad de enseñanza. Se encuentra preparado para aquellas personas que quieran realizar el desafío de adquirir de manera correcta las técnicas de pastelería... Aprendé: Masas quebradas, Masas Fermentadas, Decoración de Tortas...

...Crear conciencia del uso del alcohol en la temprana edad, y crear una formación para el futuro. Dirigido a chicos de 12 a 16 años Para chicos de 12 a 16 años...

...características, regiones productoras en el mundo, variedades más importantes, análisis sensorial y práctica, análisis de maridaje, discusión...

...Brinda las herramientas básicas para la organización de eventos. Dirigido a: Este curso está indicado para quienes deseen adquirir los conocimientos básicos...

...Service Enología Pasantía I Segundo Año Cocina III Panadería y Pastelería I Administración Gastronómica III Nutrición Inglés Gastronómico I Cocina IV Panadería...

...Curiosidades históricas. La salud y el cacao. La fondue. El chocolate en lascomidas. Salsas de chocolate. degustación. clase 7: la imagen de un buen anfitrion...

...Todos los secretos y las tecnicas, estirados,soplados, moldeado, para novedosas presentaciones. Este curso se dicta periodicamante los dias miercoles...

...Esta formación está en continuo avance, siguiendo de cerca todas las alternativas y propuestas que ofrece el mercado gastronómico actual. Sin saber qué nos depara el futuro... Aprendé: Gestión de Productos, Cocina internacional, Recursos humanos...

...empresas Pastelería y Panadería avanzada Costos de gastronomía Enología Psicología social Francés técnico Tercer Año Administración de organizaciones gastronómicas...

...Características - Funciones - Recomendaciones Nociones de Higiene y manipulacion correcta de alimentos IMPORTANTE: Este curso puede ser dictado por... Aprendé: Compras y Absatecimientos, Fundamentos de investigación, Química y Conservación de Alimentos...

...crudivegana y armar la propia cocina familiar o un emprendimiento profesional o comercial. Aprender a elaborar preparaciones basadas en recetas locales y latinoamericanas... Aprendé: Cocina vegana, Cocina saludable, Cocciones saludables...

...La formación te permitirá insertarte rápidamente en el mercado laboral Perfil: El egresado estará capacitado para: Preparar productos culinarios de diversa complejidad... Aprendé: Seguridad e higiene de los alimentos, Alimentos y bebidas, Pastas y Salsas...

...Temas Preparaciones básicas de la cocina: Técnicas de cortes y verduras Trozado de pollo Preparación de pescados Lomos - Pollos- Ternera - Cerdo Arroz...

...Segmentación: Definición del target .La carta o menú. Tipos. Estrategias continuas de marketing: Promociones. Publicidad. Las ventas y el personal del salón... Aprendé: Comercialización de servicios, Contabilidad de costos y financiera, Administración de marketing...

...El servicio Tendencias gastronómicas Enología Equipamiento gastronómico Diseño de Carta Etiqueta y Servicio Diseño y Administración de Cava Recursos Humanos...

...se comparten inquietudes y dudas Aprender a cocinar de manera fácil, natural y, sobre todo, adecuada a su paladar incorporar novedosas y nutritivas recetas sin lácteos... Aprendé: Sin gluten...