Descripción

Tipología

Curso
Lugar

Buenos aires

Duración

3 Meses

porfesional Pastelero. Dirigido a todo publico

Sedes y fechas disponibles

Buenos Aires (Capital Federal)

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humberto primo 670, 1103

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Requisitos

ninguno

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Curso de caramelo

Yolanda G., Más de dos años

Responder

Respuesta de Elisabeth F. (Más de dos años)

Hola. El arte de caramelo, figuras. Cómo usarlo, etc

Hola buen dìa. Soy abel avaloz, soy de chaco Y quiero aprender hacer caramelos artesanales. Me podria brindar informacion del curso que se refiere al tema

Abel A., Más de dos años

Responder

hola buenas noches , vivo en la patagonia y me queria informar si tiene cursos on line

Joel Dario B., Más de dos años

Responder

hola como estas? hay curso on-line?

DIEGO F., Más de dos años

Responder

hola.vivo en san clemente del tuyu como puedo hacer el curso de caramelo.es necesario asistir o se puede hacer a distancia y en ese caso cual es el costo final.gracias

German P., Más de dos años

Responder

Opiniones

Plan de estudios

Igsantelmo
Roberto goni
Escuela de pasteleros
San telmo-buenos aires -argentina

¡! Nueva técnica ¡! Nuevas figuras ¡! Nuevos modelos!!
4 clases de magia..!!

• la magia del caramelo
Para quienes se inician en el arte del caramelo.
Todos los secretos y las tecnicas, estirados,soplados,
moldeado, para novedosas presentaciones.
Este curso se dicta periodicamante los dias miercoles de 9 a 12 h

• vitro fusion en caramelo
Copiamos de los artezanos las tecnicas de la vitro fusion.
Platos , bandejas y verdaderas obras de arte

• arte frances en isomalt
Como trabajar con isomalt y realizar este bello arte.
Para postres, mesa dulce, presentaciones saladas.
y figuras de competicion.

Dias a coordinar, se puede realizar uno de los cursos en 2 dias.
¡! Las clases las dicta el chef patissier roberto goni!

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