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Curso de introducción a la gestión gastronómica

Capacitarte UBA
  • Curso
  • Buenos Aires
  • Fechas disponibles

...Estudiantes de carreras relacionadas con el Turismo, la Hotelería y la Gastronomía. Interesados en comprender el negocio gastronómico en profundidad... Aprendé: Química y Conservación de Alimentos, Compras y Absatecimientos, Costos de alimentos y bebidas...

Precio a consultar

Licenciatura en Gastronomía

Uade Executive Education
  • Carrera de grado
  • Buenos Aires
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

...los requerimientos particulares de cada contexto (restaurante, hotel, embarcación, hospital, etc.).• Planificar e implementar la gestión administrativa... Aprendé: Compras y Absatecimientos, Composicion de Menus, Recursos humanos...

Precio a consultar

Cocinero Profesional (Costa Argentina)

Uade Executive Education
  • Carrera de grado
  • Buenos Aires
  • Fechas disponibles
  • 2 Años

...Cocinero Profesional (Costa Argentina) FACULTAD DE COMUNICACIÓN *Este curso se dicta en UADE Pinamar El curso de cocinero profesional es desarrollado... Aprendé: Pastas y Salsas, Cocina fría, Gestión de restaurantes...

Precio a consultar

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