Cursos de Gastronomía en Pilar

...para así valorar en su justa medida la importancia del cliente y del trabajador. - Estudiar e investigar sobre las características de cada cliente...

...quienes trabajan en turnos rotativos. -Clases de recuperación: El alumno podrá recuperar las clases en las que tuvo que ausentarse, en día y horario que el disponga...

...de lograr una correcta selección y utilización - Identificar los materiales y utensilios específicos para su correcto uso - Incorporar técnicas de elaboración...

...Incorporar técnicas de elaboración y manipulación innovadoras con el objetivo de lograr una amplia gama de combinaciones de texturas, sabores y colores...

...Panadería y Repostería, pero también sabrá organizarse y organizar el trabajo en la cocina y salón. Se le enseña a liderar y a trabajar en equipo...

...roquefort · Milhojas de papas · Hinojos braseados Clase 5: Mariscos · Paella Clase 6: Pastas · Fetuccinis al huevo · Ñoquis de papa · Salsa fileto · Pesto genoves Clase 7...

...Identificar los materiales y utensilios específicos para su correcto uso. - Adquirir un conocimiento de presentación y decoración sobre diversos productos...

...guarniciones para acompañar Pollo con salsa Mole y papitas al ajillo mexicano Clase 2: México Variedad de Tacos, Burritos y Fajitas Salsas y guarniciones...

...con papel de arroz Pad Thai Goong Sod (tallarines fritos estilo thai) Clase 4: India y Malasia Masala Lassi Curry de Cordero Kway Teow Frito...

...son ellos mismos los que cocinan.y todo lo echo en clase lo llevan a casa para deleitar a sus padres y hermanos, es el primer paso para empezar a formar...

...recetarios del mismo origen y ampliar la variedad de preparaciones Clase 1: - Gazpacho Andaluz, tostón de escalivada y pan con tomate y jamón serrano...

.... Dirigido a: Egresados de carreras terciarias y/o universitarias tales como turismo, hotelería, gastronomía, relaciones públicas, marketing, etc. Organizadores de eventos sin formación académica específica. Responsables o coordinadores de departamentos de recursos humanos, relaciones públicas, relaciones...

...de entrada al fascinante mundo de los vinos Temario: Historia de los orígenes de la vid y el vino. Tipos de vid, labores culturales, métodos de conducción...

...Excelente curso de pastas, salsas y pizzas. Aprende las técnicas basicas para hacer las pastas y pizzas que mas te gustan. Dirigido a: Todo tipo de Publico...

...Diseñar una recepción con la inclusión de nuevas ideas y materias primas para jerarquizar el nivel de la propuesta gastronómica. Manejar los tiempos de programación...