Cocina Asiática

E.G.A Espacio Gastronomico Argentino
En Pilar

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Información importante

Tipología Curso
Lugar Pilar
Horas lectivas 1h
  • Curso
  • Pilar
  • 1h
Descripción

Variada e indescriptible, así es la cocina asiática. Dentro de toda la diversidad de las diferentes regiones del continente asiático existen elementos comunes que la identifica. La cocina asiática es colorista, aromática y fresca

Sedes

Dónde se enseña y en qué fechas

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Pilar
Vergani 448, 1629, Buenos Aires, Argentina
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Opiniones sobre otros cursos de este centro

Pastelería y Panadería

V
Vanina Morganti
4.0 01/03/2013
Lo mejor: Empecé hace un mes, pero puedo decir que todo se está dando tal cual lo anuncia la Escuela. Muy buenas instalaciones, profesora y nivel de enseñanza. SUMAMENTE RECOMENDABLE
A mejorar: Hasta ahora nada
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Pastelería Profesional

M
Monica Cantarini
4.0 26/08/2010
Lo mejor: Muy buena atencion,calidad de las materias primas que se usan para el curso y me queda cerca de mi domicilio con los horarios tambien comodos.
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Temario



● Programa



Clase 1: Japón


  • Tempura mixto con su salsa
  • Dashi
  • Sopa Misoshiru
  • Salmón Teriyaky con Yakisoba



    Clase 2: Japón


  • Satay de cerdo
  • Sopa Udon
  • Gyozas
  • Udon Salteados



    Clase 3: Thailandia


  • Tom Yam Kung (sopa de langostinos)
  • Curry verde de pollo
  • Bocaditos de camarones con papel de arroz
  • Pad Thai Goong Sod (tallarines fritos estilo thai)



    Clase 4: India y Malasia


  • Masala Lassi
  • Curry de Cordero
  • Kway Teow Frito (Fideos fritos con frutos de mar)
  • Samosas con arroz frito



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