Descripción

Tipología

Capacitación
Nivel

Nivel iniciación
Lugar

La plata

Horas lectivas

8h
Duración

2 Días

Aprende a hacer tus propias piezas de sushi en una sola clase de 4 horas 100% practica y presencial! Empezas de cero y conseguí en poco tiempo a preparar tus propios rolls para agasajar a tus amigos en la próxima juntada!
Instagram @imgacademia

Sedes y fechas disponibles

La Plata (Buenos Aires)

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Información relevante sobre el curso

Objetivos generales del curso

Identificar y aplicar adecuadamente los productos destinándolos a diferentes preparaciones y recetas.
Manejar apropiadamente las herramientas y los diversos modos de cocción para diversificar la propuesta.
Emplear y aprovechar diferentes técnicas de elaboración que permitan ampliar la variedad de recetas.

¿A quién va dirigido?

Aficionados, Estudiantes de gastronomía, cocineros profesionales y toda persona con ganas de incursionar en el mundo de las cocinas étnicas.

¿Qué distingue este curso de los demás?

Clases 100% practicas
Cupos hasta 8 personas
Clases personalizdas
Materias primas y utensilios incluidos
Instagram @imgacademia
Degustacion al final de cada clase

¿Qué pasa después de pedir información?

Nos pondremos en contacto para comentarte cuando es el proximo inicio y las vacantes disponibles

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Opiniones

Materias

Cocina asiática
Sushi
Cocina
Gastronomía
Cursos cocina
Pescado
Cocina del mundo
Cocina exótica
Arroz
1
1 alumnos indicaron haber adquirido esta competencia
Recetas

Profesores

Alvaro Acuña

Docente IMG

Plan de estudios

ULTIMA FECHA DEL AÑO TALLER SU????

Clase PRESENCIAL y 100% PRÁCTICA

Cocción y aderezado del arroz.
????Corte de salmón
????Armado de plaqueta de palta y salmon

✔️Elaboracion de
????Roll california
????Roll avocado
????Roll envuelto en salmón.
????Roll vegetariano
????Nigiri de salmón.
????Roll frito- panko
????Roll tamago
????Diferencias entre hosomaki, chumaki y futomaki
???? Rolls uramaki

✔Salsas:
????Teriyaki
????Ají amarillo
????Acevichada
.????Materias primas incluidas
????Bateria de cocina completa para cada alumno
????️Recetas impresas
????Degustación al finalizar la clase

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