Cocina de vanguardia
Curso
En Montevideo
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Montevideo
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Horas lectivas
24h
Confeccionar productos basándose en materias primas no tradicionales, para jerarquizar la propuesta gastronómica y su propio perfil profesional. Dirigido a alumnos recibidos de Profesional Gastronómico o titulo equivalente
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
inicio
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Opiniones
Plan de estudios
Metodología Didáctica
Las Técnicas De Elaboración
Cocina de vanguardia