Cursos de Gastronomía en Rosario

...su utilización en entradas, platos principales y postres. • Capacitar en las técnicas utilizadas en la conservación de los alimentos. • Mostrar la importancia...

...Alimentos y Bebidas de negocios gastronómicos nacionales e internacionales. Obtené conocimientos integrales de administración desde el inicio del negocio...

...y el aumento de los desplazamientos de una región a la otra necesita un perfil profesional renovado. Capacitación permanente, actualización...

...• Panettone • Rosca de pascuas • Turron tipo nougat • Bûche de Noël • Budín inglés • Galletitas vitreaux Tortas • Torta Red Velvet • Devil ́s Cake... Aprendé: Mesas dulces...

...Para obtener el Título de “Barman Internacional & Flair Bartender” deberá aprobar la totalidad de las materias correspondientes al Plan de Estudios PEA14...

...agar-agar. Geles fríos y calientes. Esferificación. Aires. Uso de lecitina. Deconstrucción. Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO. El curso está dirigido a egresados...

...Para adquirir conocimientos relacionados con Pastelería Intermedia INTRODUCCIÓN: Si usted ha experimentado las delicias del curso de Pastelería para Principiantes...

...• Pan multicereal. • Panes coloreados. Masas fermentadas saladas y rellenas. • Panes sin levadura. • Calzone. • Pizzas. • Focaccia. • Bizcochos de hojaldre...

...· Pasta de modelar. · Color. · Modelados...

...de horas prácticas y aprendé técnicas profesionales de cocina, pastelería, panadería y vinos, además de la especialización en gestión gastronómica...

...y estabilización en bodega. Paso por roble reacciones del vino en su etapa de maduración. PRÁCTICA: Introducción a técnicas de cata II. JORNADA IV TEORIA...

...• Masa Livianas • Masas Pesadas • Masas Quebradas • Merengues • Masas doble cocción • Masas laminadas • Pastelería Francesa • Pastelería Italiana • Pastelería...

...TEMÁTICAS Bombones de Molde Decoraciones Barras de chocolate con cereales y frutos secos Toblerone Marroc...

...El número de alumnos en cada grupo es reducido para garantizar la enseñanza personalizada y que todos los alumnos puedan ejecutar las prácticas...

...(Alemania). Se desarrolló como Gerente de fábrica en Arrufat, fábrica de chocolates, turrones y confites; Gerente de fábrica de DRF.Billiken...

...descubriendo que la cocina puede ser mas divertida que internet. En éste curso los niños aprenden no sólo a cocinar productos salados y dulces...

...como así también a las que quieran acrecentar o consolidar sus conocimientos Está dirigido a todas aquellas personas que se quieran iniciar en este arte...

...aproximadamente * Horario: Viernes a las 15:00hs Los ingredientes, materiales, utensilios y ropa de trabajo utilizados durante el desarrollo de la clase...

...alfajor de chocolate, alfajor cordobes Cookies: scon de naranja, cookies, polvorones, galletas de miel, galletas de avena, cooquitos, masas seca Postres...

...Fuentes alimentarias de cada .nutriente Clase 2: Clasificación de los alimentos según su grado de procesamiento. Aprender a leer las etiquetas de los alimentos Clase... Aprendé: Alimentación y salud, Cocina saludable, Alimentación saludable...