Decoración de Tortas

Alta Cocina - Centro de Formación Profesional de Cocineros

Curso

En Rosario

Precio a consultar

Descripción

Tipología

Curso
Lugar

Rosario

Duración

2 Meses

Dirigido a: Inicio Martes 18 de Septiembre de 15:00 a 17:00 Horas

Sedes y fechas disponibles

Rosario (Santa Fe)

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Catamarca 1855

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Hola ,me interesa el curso de deco tortas, cuando inicia algún curso? Desde ya. muchas gracias.

Usuario Emagister, Más de dos años

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TEMARIO

· Realización y preparación de masas para el armado de tortas.

· Armado de tortas.

· Rellenos varios.

· Pasta para forrar.

· Clasificación y tipos.

· Glasé fluido / Fondant.

· Pasta de modelar.

· Color.

· Modelados.

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