Cursos de Gastronomía en Rosario

...a las cocciones • Fondos de Cocción - Sopas • Huevos y Legumbres • Carnes Rojas • Braseado y Guisado • Aves • Cerdo • Cordero • Pescados • Mariscos • Despojos...

...Dirigido a quien disfrutan de la decoración artesanal de tortas y pasteles A quien disfrutan de la decoración artesanal de tortas y pasteles. Glasé real...

...*Facturas de margarina *Facturas de manteca *Panes de leche *Masa Hidratadas *Masas integrales y de centeno *Roscas y pan dulces *Masa de pastas *Masa... Aprendé: Panes saborizados, Tipos de masas...

...La carrera se divide en módulos, brindando al alumno en todo el ciclo conocimientos en Pastelería inicial, Pastelería Europea, Panadería, Postres para...

...Dirigido a: Inicio Lunes 17 de Septiembre de 15:00 a 18:00 Horas Inicio Lunes 17 de Septiembre de 15:00 a 18:00 Horas TEMARIO Clase Nº 1 Masitas clásicas...

...Te prepara la la elaboración profesional de los más deliciosos y variados productos de chocolates. Dirigido a los golosos y chocolateros que desean incursionar...

...alimentaria I Historia y geografía culinaria I Enología I Gestión gastronómica I Frances I Segundo año El programa de estudio del segundo año es el complemento...

...la hora de cocinar rico y sano. Dirigido a quienes disfrutan de una buena alimentación, sana, rica y con variedad de platos A quienes disfrutan de una buena alimentación...

...de estudio del segundo año es el complemento de lo aprendido durante el primer año. Además se abordan las pastelerías regionales como la argentina y americana...

...Postres para restaurante y Mesas dulces. Aplicando en cada clase técnicas de elaboración, manipulación, conservación, cocción y presentación de productos...

...Para quienes desean aprender nuevas preparaciones para variar los platos con los que agasajan a su familia diariamente. Platos salados y dulces...

...Dirigido a: Especialmente diseñados para aquellos profesionales de la cocina que deseen adquirir nuevos conocimientos en un área, cada vez, más exigente...

...Todos los días tomarán una clase de cocina, y desarrollaran otras actividades lúdicas y pedagógicas referidas a la gastronómía; así también...

...las distintas técnicas y métodos utilizadosen la elaboración artesanal de helados, variedad desalsas y riquísimos toppings. Postres y helados artesanales...

...anual): + Panadería + Chocolatería + Pastelería Saladao Eventos y Cateringo Seminario: Azúcar e isomaltao + Seminario: Postres de restaurante...

...Para elaborar deliciosas preparaciones para todo el mundo: Panes, pizzas, tartas, tortas y postres. y todo sin GLUTEN!. Dirigido a personas celíacas y familiares de celíacos...

...tarde y noche, de acuerdo a su conveniencia. Los materiales, utensilios, ingredientes y ropa de trabajo serán provistos por La Escuela, sin cargos adicionales...

...especialmente diseñado en correspondencia con la edad e intereses culinarios de los niños de entre 6 y 12 años. A lo largo del curso se realizan reparaciones...

...A todas las personas que disfruten de lo dulce y a quienes tengan intención de descubrir el vasto mundo de la mesa dulce. En este curso se abarcará la planificación...

...Miércoles 09:00 ó 18:00 hs Total de clases : 1 clase demostrativa, de 3 hs de duración Dictado por : María de los Ángeles Soso Costo : $120,...