Pastelería Profesional (1er Año)
Carrera corta
En Rosario
-
Instituto Gastronómico Argentino
Carrera de grado Santa Fe / PresencialPrecio a consultar -
ESAC - Escuela Superior de Arte Culinario.
Curso Santa Fe / PresencialPrecio a consultar -
Instituto Superior de Hotelería y Restaurateur
Curso Santa Fe / PresencialPrecio a consultar -
Alta Cocina - Centro de Formación Profesional de Cocineros
Curso Santa Fe / PresencialPrecio a consultar -
Colegio de Cocineros Gato Dumas Rosario
Carrera de grado Santa Fe / PresencialPrecio a consultar -
Instituto de Formación Gastronómica Gourmet
Carrera corta Santa Fe / Presencial$ 6.600/mes -
Escuela de Cocina Más
Capacitación Santa Fe / PresencialPrecio a consultar
Descripción
-
Tipología
Carrera corta
-
Lugar
Rosario
-
Horas lectivas
180h
-
Duración
1 Año
La carrera se divide en módulos, brindando al alumno en todo el ciclo conocimientos en Pastelería inicial,
Pastelería Europea, Panadería, Postres para restaurante y Mesas dulces. Aplicando en cada clase técnicas de
elaboración, manipulación, conservación, cocción y presentación de productos tanto dulces como salados.
Este programa capacita al alumno para desenvolverse tanto en todo tipo de emprendimiento, dado a su amplia
salida laboral en restaurantes, casas de té, chocolaterías, pastelerías, catering y eventos, hoteles, entre otros.
Así mismo podrá contar con las herramientas para desarrollar un emprendimiento propio.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
inicio
inicio
Información relevante sobre el curso
* No se necesitan conocimientos previos.
* Ser mayor de 16 años.
* La cuota cubre todos lo materiales necesarios para el curso.
PASTELERÍA PROFESIONAL : TÍTULO INTERMEDIO A NIVEL PRIVADO AL FINALIZAR EL 1° AÑO.
Te podés inscribir de las siguientes formas:
- Por whatsapp haciendo click en el siguiente enlace:
https://wa.link/50p2ck
- Acercandote a nuestra sucursal de Zeballos 1160
- Completando nuestro formulario online y nos comunicaremos a la brevedad:
https://gasda.com.ar/contacto/
. Uniforme, para trabajar cómodos y con las medidas requeridas. . Materias Primas, en nuestras aulas siempre vas a contar con todo lo necesario.
. Material de estudio impreso por clase y disponible en nuestro Campus Virtual.
. Derecho a Examen, no tenés que abonar al momento de rendir.
Opiniones
Materias
- Eventos
- Panadería
- Restaurantes
- Pasteleria
- Tortas
Profesores
Maria Julia Mendoza
Profesora Gasda
Plan de estudios
Instituto ITA by Gasda
• Pastelería Profesional Contenidos ------------------------------------------------
CONTENIDOS PRÁCTICOS 1° AÑO
Batidos livianos
Batidos pesados
Masas laminadas y de doble cocción
Merengues
Cremas de pastelería internacional
Pastelería para el té
Panadería
Bombonería
Postres al plato
Tortas modernas
Contenidos Teóricos:
Higiene y Seguridad de los Alimentos
Conservación de Alimentos
Nutrición
Química Culinaria
Introducción a la Enología
Pastelería Profesional (1er Año)
-
Instituto Gastronómico Argentino
Carrera de grado Santa Fe / PresencialPrecio a consultar -
ESAC - Escuela Superior de Arte Culinario.
Curso Santa Fe / PresencialPrecio a consultar -
Instituto Superior de Hotelería y Restaurateur
Curso Santa Fe / PresencialPrecio a consultar -
Alta Cocina - Centro de Formación Profesional de Cocineros
Curso Santa Fe / PresencialPrecio a consultar -
Colegio de Cocineros Gato Dumas Rosario
Carrera de grado Santa Fe / PresencialPrecio a consultar -
Instituto de Formación Gastronómica Gourmet
Carrera corta Santa Fe / Presencial$ 6.600/mes -
Escuela de Cocina Más
Capacitación Santa Fe / PresencialPrecio a consultar