Carreras de Gastronomía

...con aulas preparadas con tecnología de última generación. . Pasantías A los alumnos se le da la posibilidad de acceder a pasantías en restaurantes y hoteles...

...en diferentes ámbitos de trabajo: Discos, bares, Hoteles, Restaurantes, etc. Duración: 4 meses Carga Horaria: 1 día a la semana, 3 horas...

...para evitar intoxicaciones. Que el estudiante conozca los distintos cepajes y su maridaje con los platos. Que conozca la preparación de los tragos más tradicionales...

...cargo de la Escuela de su uniforme, compuesto por chaqueta, delantal largo y gorro, prendas que utilizará para asistir a las clases de las materias prácticas...

...• Temario: - Historia de la coctelería. - Herramientas , utensilios y equipamiento básico. - Indumentaria, postura e higiene. - Conocimientos bromatológicos...

...las herramientas para emprender un negocio culinario y alcanzar la cima del éxito, haciendo de la cocina su profesión. Objetivos: Contar con una formación...

...Mayores que hayan completado sus estudios primarios, mayores de 18 años y que quieran iniciar o terminar sus estudios de nivel medio Mayores que hayan...

...la estética y la ética profesional. Atender al desarrollo de la creatividad y la destreza manual, combinados con el buen gusto y la estética en el arte de cocinar...

...Podrá seleccionar los vinos y bebidas para su uso culinario, y además, recomendar las mismas según las ocasiones y comidas. Dirigido a: Jóvenes y adultos...

...chefs, mozos, maitres, etc.) Particulares y profesionales, con o sin experiencia en el mundo del vino y las bebidas en general(enófilos, profesionales del turismo y hotelería...

...o a quienes estan planeando abrir una cafeteria A cualquier persona que desea capacitarse en esta profesion. A los amantes del café, personas que desean...

...su perfil laboral como mozo o camarera en áreas o empresas dedicadas a prestaciones de servicios de Alimentos y Bebidas. Materias: Introducción a la Gastronomía –15 hs cátedra...

...para toda persona que desee una formación de primer nivel en gastronomía sin ningún conocimiento previo. Metodología Didáctica: Prácticas de cocina todas...

...que presten servicios relacionados con la gastronomía Presentación: La escuela de gastronomía del instituto superior mariano moreno está formando una nueva...

...abre sus Puertas y Secretos. Objetivo El Sommelier obtendrá las herramientas para la creación de cavas o la recomendación de la armonía de platos y vinos...

...Segundo cuatrimestre Buffet I Pasantías A los alumnos se le da la posibilidad de acceder a pasantías en restaurantes y hoteles de primer nivel Pasantías...

...En las mismas el chef trabaja conjuntamente con el alumno, demostrando y llevando a cabo las diferentes técnicas culinarias aplicadas a una receta...

...en todas las áreas de la gastronomía tanto dentro como fuera de la cocina, con el fin de que concretes una sólida inserción laboral como un verdadero profesional...

...restaurantes, establecimientos como casinos, hospitales, clínicas, industrias alimentarias, o bien desarrollarte de manera independiente creando su propia empresa...

...lanzamiento de productos, muestras de arte, ferias, conferencias de prensa, competencias deportivas, reuniones sociales, espectáculos artísticos...