Carreras de Alimentos

...Ingeniería en Alimentos FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS EXACTAS Ing. Martín Piña Director ¿Por qué estudiar Ingeniería en Alimentos en UADE? Acreditación Internacional del Institute Food Technology (IFT) Plan de estudios que aporta sólidos conocimientos en gestión y posibilidad de desarrollar... Aprendé: Industria tabacalera, Industria de grasas y aceites, Industria Agrícola...

...Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos 1er. Semestre Álgebra, Cálculo numérico y Geometría Analítica, Análisis Matemático I... Aprendé: Tecnología de alimentos...

...(A) 819 FÍSICO-QUÍMICA CU 5 805(R), 807(R), 808(R) 805(A), 807(A), 808(A) 820 ANÁLISIS MATEMÁTICO III CU 5 805(R) 805(A) 821 QUÍMICA DE ALIMENTOS CU 5 810(R...

... II Optativa de Formación III Optativa de Formación IV 3° año Química Biológica Química Analítica Microbiología de los Alimentos Bromatología... Aprendé: Producción Alimentaria, Ingeniería en alimentos...

...Licenciatura en Tecnología Industrial de los Alimentos FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS EXACTAS En 2012, la Licenciatura en Tecnología Industrial de los Alimentos de UADE fue reconocida por primera vez por el Institute of Food Technologists (IFT), principal organismo que otorga estas distinciones... Aprendé: Desarrollar tecnologías, Fraccionamiento de alimentos, Ingeniería en alimentos...

... manipulación de alimentos y técnicas de higiene y seguridad en la cocina. * Adquirir dominio de las habilidades necesarias en el proceso del servicio de alimentos y bebidas...

... en las áreas: Área de Nutrición Clínica: Organizar y dirigir actividades de prevención, protección, recuperación y rehabilitación de la salud a través de la nutrición. Área de Tecnología de los Alimentos: Colaborar en el desarrollo de alimentos en empresas industriales. Área de Seguridad Alimentaria: Ejecutar... Aprendé: Tecnología de alimentos, Nutrición deportiva, Higiene de alimentos...

...En esta carrera, vas a recibir una sólida formación en ciencias básicas mediante cursos de Física, Química y Matemática, que te permitirán estudiar a los alimentos desde múltiples aspectos. Vas a estudiarlos a través de materias como Bioquímica de los alimentos, Microbiología general...

...Programa Conjunto Licenciatura en Tecnología Industrial de los Alimentos y Licenciatura en Biotecnología FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS EXACTAS Ing. Martín Piña Director ¿Por qué estudiar el Programa Conjunto Tecnología Industrial de los Alimentos y Biotecnología en UADE? • El estudio conjunto... Aprendé: Gestion aduanera, Contabilidad de Costos, Cultivos para la alimentación...

... - Bromatología y Nutrición - Higiene y conservación de alimentos... Aprendé: Seguridad laboral, Inocuidad alimentaria...

...Quien se gradúa de la carrera de Lic. en Tecnología de los Alimentos puede participar en el proceso productivo para la transformación de la materia prima y en los controles de gestión de calidad de los procesos de elaboración de alimentos, en la etapa de productos semielaborados, elaborados... Aprendé: Tecnología de alimentos, Gestión de calidad, Tecnología de alimentos...

...Si estudiás esta carrera, vas a recibir una sólida formación científica y tecnológica que te permitirá abordar integralmente todos los procesos relacionados con la industrialización de los alimentos. Vas a adquirir las competencias necesarias para solucionar problemas relacionados...

... en la creación y preparación de comidas. La formación que obtendrás te permitirá desarrollarte en la producción de cocina y en todos los aspectos de la elaboración y servicio de alimentos, para restaurantes o caterings. Partiendo de la cocina internacional, la propuesta educativa incluye formación generada... Aprendé: Seguridad e higiene de los alimentos, Cocina fría, Pastas y Salsas...

...Aprendizaje Herramientas Informáticas Práctica Profesional Participación en Jornadas y Congresos Trabajo Final Integrador... Aprendé: Terapéutica vegetal...

...El Ingeniero en Alimentos está capacitado para realizar asesoramientos, peritajes y arbitrajes relacionados con las instalaciones, maquinarias e instrumentos y con los procesos de fabricación, e integrar los conocimientos adquiridos para aplicar su criterio profesional frente a las múltiples... Aprendé: Gestion aduanera, Industria azucarera y licorera, Industria de grasas y aceites...

... del mercado alimentario. La gastronomía se debe entender como una actividad interdisciplinaria. Relaciona el alimento y la cultura. De este modo vincula diversas ciencias en torno al sistema alimentario del ser humano. La gastronomía es el conocimiento de todo lo que se relaciona con el hombre... Aprendé: Cocina internacional, Estadística aplicada, Metodología de la investigación...

... las técnicas de preparación y cocción de los diferentes alimentos. • Tecnología de los alimentos: Aprendemos cómo se modifica la vida útil, el valor nutricional y la conservación de los alimentos. • Aspectos socioculturales: La alimentación es una expresión de la cultura. En ella se engloban cuestiones... Aprendé: Composicion de Menus, Fundamentos de cocina, Recursos humanos...

... 5. Relaciones Públicas 6. Administración de Recursos Humanos 7. Operatoria Hotelera y Turística 8. Alimentos y Bebidas Segundo Año 1. Organización...

...Quien se gradúa de la carrera de Lic. en Tecnología de los Alimentos puede participar en el proceso productivo para la transformación de la materia prima y en los controles de gestión de calidad de los procesos de elaboración de alimentos, en la etapa de productos semielaborados, elaborados... Aprendé: Gestión de calidad, Legislación alimentaria, Química alimentación...

... en Dietética y Nutrición Natural ofrece un profundo conocimiento de las necesidades de nuestro organismo y propone un acercamiento para promover la Salud y prevenir las enfermedades, haciendo necesaria una mirada integrada del ser humano y comprender que los alimentos influyen en todos los niveles cuerpo-mente... Aprendé: Ser humano integral...