Carreras de Cocina

...Para ser un especialista en materia gastronómica obteniendo las herramientas para emprender un negocio culinario y alcanzar la cima del éxito, haciendo de la cocina su profesión... Aprendé: Jefe de cocina, Manipuladores alimentos, Organización de eventos... Ver más

... *Cocina 1 *Seguridad e Higiene de Alimentos *Cocina Fría *Panadería 1 *Servicio de Mesa *Pastelería 1 *Enología *Pastas y Salsas *Nutrición... Aprendé: Ayudante de cocina, Higiene de alimentos, Recetas cocina... Ver más

... de los tragos más tradicionales. • Que entienda y aplique las herramientas del marketing para la promoción y venta del servicio. Materias anuales: Cocina... Aprendé: Organización de eventos, Recetas cocina, Higiene de alimentos... Ver más

...La Especialización de Chef de Alta Cocina reúne los conocimientos necesarios para gerenciar emprendimientos gastronómicos, alcanzando la figura de coordinador y líder. Lo habilita, para transformarse en un excelente formador gastronómico... Aprendé: Organización de eventos, Jefe de cocina, Cocina profesional... Ver más

...Presentación CGM otorga, entre otros, el título de Cocinero y Pastelero Profesional y el de Especialista en Cocina y Pastelería. Además forma... Aprendé: Cocina profesional, Recetas cocina... Ver más

... de la cocina tu profesión. Como tantas otras ocupaciones, el ámbito de la gastronomía es sumamente complejo y competitivo pero, por supuesto, la cocina... Aprendé: Recetas cocina... Ver más

.... Recetas y procesos en la cocina. Maridaje. Descripciones y sensaciones. Análisis y cata del vino. Expresiones con: Medidas, horarios, monedas ($) Campo... Aprendé: Jefe de cocina, Cocina profesional... Ver más

...se desarrollan en forma eminentemente práctica y representan el 50% de las clases. Las 8 restantes enfocan otras disciplinas necesarias para completar la formación profesional... Aprendé: Recetas cocina, cocina creativa, Cocina del mundo... Ver más

... frescos, que necesita para trabajar en clase, recetas y apuntes de todas las materias. Programa Primer Año Seguridad Alimentaria y Nutrición Cocina... Aprendé: Higiene de alimentos, Recetas cocina, Cocina profesional... Ver más

... a fondo las diferentes partidas de la misma. Aprender a utilizar todo tipo de utensilio, al igual que el uso y funcionamiento de todas las maquinarias e instalaciones de la cocina. Seguridad e higiene. Conocimiento y práctica de todas las unidades referentes a la actividad culinaria. Cocina fría, cali... Aprendé: Jefe de cocina, Banquetes y catering, Dirección de hoteles... Ver más

...Nuestro objetivo es que adquieras un completo conocimiento en todas las áreas de la gastronomía tanto dentro como fuera de la cocina, con el fin de que concretes una sólida inserción laboral como un verdadero profesional... Aprendé: Recetas cocina, Cocina profesional... Ver más

... y de acercar a los alumnos desde el inicio de la carrera a la incorporación e intercambio. de experiencias; participarán de los torneos de cocina, pastelería y sommellerie que anualmente realiza Gato Dumas Colegio de Cocineros. Por otra parte, debido a que los críticos gastronómicos no solamente actúan... Aprendé: Banquetes y catering, Jefe de cocina, Organización de eventos... Ver más

... y Bebidas Materias primas Nutrición y Conservación de los alimentos 2° Año Alta cocina Repostería Legislación Laboral Seguridad y Mantenimiento Equipamiento... Aprendé: Cocina profesional, Organización de eventos, Jefe de cocina... Ver más

...El egresado podrá ejercer funciones de auxiliar en el área de la cocina de empresas hoteleras, restaurantes, bares y confiterías. Servicios de alojamiento que incluyan consumición de cocina, sanatorios, clínicas geriátricas y establecimientos educacionales con servicio de comidas. Dirigido... Aprendé: Cocina profesional... Ver más

...Dirigido a aquellos que quieran desempeñarse dentro del ámbito laboral de Cocina. Su preparación le permitirá desempeñar posiciones de liderazgo con mucho éxito a nivel local e internacional, tanto en restaurantes, como en hoteles cinco estrellas y en la realización de eventos. Se suma al perfil... Aprendé: Jefe de cocina, Recetas cocina, Cocina profesional... Ver más

...Nutrición básica y manipulación de los alimentos: Higiene alimentaria, Nutrientes, Contaminación. Cursos complementarios: 4 Clases a 3 Meses... Aprendé: Cocina profesional, Manipuladores alimentos, Jefe de cocina... Ver más

... como en el exterior." Materias - Cocina I y II - Cocina Fría - Pastelería - Panadería - Repostería Europea - Degustación De Vinos - Servicio de Salón - Seguridad... Aprendé: Ayudante de cocina, Banquetes y catering, Jefe de cocina... Ver más

... y servir al comensal en el tiempo real de un negocio gastronómico. También en esta etapa de especialización verán la cocina japonesa, peruana, hindú, entre... Aprendé: Jefe de cocina, Otros en hotelería y turismo, Higiene de alimentos... Ver más

...Una carrera profesional, basada en las técnicas de la cocina moderna nacional e internacional, para quienes quieran introducirse de lleno en todos... Aprendé: Ayudante de cocina, Manipuladores alimentos, Organización de eventos... Ver más

...¿Por qué estudiar Cocina en Arrayanes? * Porque contamos con 12 aulas completamente equipadas. Aulas Demostrativas climatizadas. * Porque contamos... Aprendé: Higiene de alimentos, Recetas cocina, Cocina profesional... Ver más