Cursos de Gastronomía

...en el país y en el exterior. Con un programa novedoso y muy completo aprende lo que los grandes de la cocina saben. Te enseñamos todos sus secretos para... Aprendé: Industria alimentaria, Manipulación de alimentos...

...con Seguridad e Higiene en el lugar de trabajo y manipulación de los alimentos, Nutrición, Bebidas y espirituosas y todo sobre el mundo del vino. Una vez... Aprendé: Fisiología de los microorganismos, Aperitivos y digestivos, Base de la seguridad alimentaria...

...hoteles y distintas empresas de mundo gastronómico. al comenzar del nivel inicial, no es necesario que cuentes con conocimientos previos. Nuestro modelo... Aprendé: Cocina creativa, Recetas cocina, Cocina del mundo...

...Facilitar herramientas profesionales efectivas a quienes deseen ingresar al mundo de la gastronomía y no cuentan con el tiempo ni las posibilidades económicas...

...aspectos relacionados con la cocina básica, la bromatología, la pastelería y la panadería. El programa de Chef Profesional y Gestión Gastronómica... Aprendé: Chef profesional, Bares y Restaurantes, Panaderia y Confiteria...

...contigo para informarte del proceso de matriculación. Algunas de la técnicas y recetas del programa de estudios: Masa de Brioche Ensaimadas Berlinesas... Aprendé: Figazas al medio, Masa de facturas, Pan dulce Madrileño...

...Plan de Estudio Porcelana Fría Coloreado Herramientas Forrar esferas de telgopor con porcelana fría. Hacer el forrado de esfera Elaboración de distintos tipos de flores... Aprendé: Arreglos florales, Rasgos Faciales, Cabezas humanas...

...vegetariana en los humanos, adicionalmente aprenderá recetas, pautas de nutrición, tipos de vegetales, combinaciones, nutrientes de los alimentos... Aprendé: Adaptación a los alimentos naturales, ESTILO DE VIDA, Compatibilidad de los Alimentos...

...origen y elaboración de cada bebida Objetivos · Brindarles a los participantes una rápida inserción laboral en las áreas de bar y sala. · Con este curso...

...escrito por Paulo Sebess, nuestro director, experto en panadería internacional. Con clases prácticas 100% individuales, y la mayor cantidad de horas... Aprendé: Fisiología de los microorganismos, Especialidades dulces, Masa de pan francés...

...al Mundo de la Coctelería Funciones y responsabilidades de un bartender. Tipos de bares y estilos de servicio (barra clásica, moderna, de hotel... Aprendé: Tragos gourmet, Control de costos...

...El curso de Panadería y Pastelería está abierto a todo el mundo que desee aprender a elaborar deliciosos postres de pastelería de diverso tipo y a llevar... Aprendé: Bizcochitos de grasa, Ingredientes básicos, Pan de doble salvado...

...pescados, pastas, mariscos, arroz, salsas y carnes. Gracias a su metodología que combina la teoría con la práctica, aprenderás sobre productos y herramientas... Aprendé: Cubos de caldo, Comida vegetariana, Sopas de aves...

...tu aprendizaje con Seguridad e Higiene en el lugar de trabajo y manipulación de los alimentos. Una vez que solicites información por medio del catálogo... Aprendé: Fisiología de los microorganismos, El porque de la higiene personal, Diseños y decoraciones de chocolate...

...Profesores expertos y sistema de seguimiento en forma continua Modalidades del Curso Duración: usted avanza a su ritmo Modalidad virtual tutorada...

...por medio del catálogo de Emagister.com.ar, el curso de Cocina con Soja. En tan solo dos meses, aprenderás todas las técnicas y formas en las que puedes cocinar con soja... Aprendé: La Soja, Producción Mundial de Soja, Consideraciones Tecnológicas...

...y Fisiología de la vid El racimo de uva y su composición. Ecología vitícola Siembra de la vid Clima y suelos Propagación de las vides Poda de la vid Viníferas...

...cada una de las técnicas usadas, desde como armar un equipo de cocción, hasta como hacer los cálculos cerveceros para realizar sus propias recetas. Una... Aprendé: Maceración simple y escalonada, Lavado de granos o Lautering, Rendimientos de los extractos y poder diastásico...

...donde es esencial que aporten un buen esfuerzo, podrán destacarse en su puesto de trabajo o emprendimiento laboral. Curso de Iniciación a la Cocina Profesional... Aprendé: Manejo higiénico de los alimentos, Administracion de la cocina, Técnicas culinarias...

...Elementos, útiles y menaje necesario para la coctelería Mobiliario del bar: Maquinaria utilizada en el servicio de bar-cafetería: Descripción... Aprendé: Bebidas simples, Cobro de Servicios, Servicio en barra...