Cursos de Gastronomía

...las mas variadas técnicas de cocina, pastelería y panadería. Las clases prácticas se complementan con clases online, especialmente diseñadas para que puedas... Aprendé: Masa batida de estructura aireada, Cremas frias, Pescados y mariscos...

...profesional como tambien para quien quiera realizarlo por hobby o busca ampliar sus conociemientos dentro del rubro . Detalle del curso El objetivo...

...particularmente en lo vinculado con la administración de recursos. Aporta conocimientos, métodos y normas que rigen la comunicación en distintos ámbitos (empresariales...

...(productos lácteos, granos, frutas y verduras) que prolongan la duración de la vida, purifican nuestra existencia y dan fuerza, salud, alegría y satisfacción... Aprendé: Platos tipicos, Tipos de comida, Métodos de preparación...

...coordinar diversas áreas de actividades en la empresa, sin importar el tamaño o el tipo de emprendimiento que se tenga o se desee tener. Los restaurant... Aprendé: La carta y su diseño, Ingeniería del menú, Actitudes que deben exigirse al personal...

...y preparación de comidas. La formación que obtendrás te permitirá desarrollarte en la producción de cocina y en todos los aspectos de la elaboración y servicio de alimentos... Aprendé: Gestión de restaurantes, Cocina fría, Alimentos y bebidas...

...Segundo año Ingles Técnico Producción Gastronómica II (*) Pastelería II (*) Cocina Regional Argentina (*) Menú Bebidas Espirituosas y Coctelería (*)... Aprendé: Organización de eventos, Sistemas informáticos, Servicios de salón...

...una vez envíes tus datos a través del formulario. Programa de estudio: Auxiliar Gastronómico (1º año): - Cocina I - Corte de verduras - Pastas Caseras... Aprendé: Platos tipicos...

...Las clases son 100% prácticas y cada alumno realiza sus preparaciones de manera individual para que puedan tener la experiencia de como se trabaja en... Aprendé: Utilización de cuchillos, Sopas y ligas, Fondos de cocción...

...Dirigido a Propietarios, Inversionistas, Administradores, Gerentes, Empleados, Encargados, y personas en general interesadas en conocer el mercado...

...ideas básicas de confección de menú, control de costos de alimentos y bebidas para poder supervisar y/o dirigir una cocina en un centro asistencial. Objetivos operacionales... Aprendé: Salud e higiene, Control de costos...

...así como también para aficionados y alumnos de gastronomía que deseen ampliar sus conocimientos en el servicio de bebidas. El centro se pondrá en contacto contigo... Aprendé: Tipos de cerveza, Origen de la historia...

...con Seguridad e Higiene en el lugar de trabajo y manipulación de los alimentos, Nutrición, Bebidas y espirituosas y todo sobre el mundo del vino. Una vez... Aprendé: Principios de nutrición, Fisiología de los microorganismos, Aperitivos y digestivos...

...Preparaciones elementales de arroz y huevo. Técnicas para el manejo de aves, carnes, pescados y mariscos; su aplicación en recetas. Procedimientos específicos de cortes... Aprendé: Ventas online, Materias primas, Cursos argentina...

...DE COCINA DICTADOS POR CECILIA D`IMPERIO. SEMINARIOS DISEÑADOS ESPECIALMENTE PARA QUE EL ALUMNO ELIJA EL HORARIO Y LOS DIAS QUE LE CONVENGAN Y APRENDA... Aprendé: Seminarios intensivos de mariscos, Seminarios individuales de pastas, Cursos individuales de cocina...

...en el país y en el exterior. Con un programa novedoso y muy completo aprende lo que los grandes de la cocina saben. Te enseñamos todos sus secretos para... Aprendé: Industria alimentaria, Manipulación de alimentos...

...contigo para informarte del proceso de matriculación. Algunas de la técnicas y recetas del programa de estudios: Masa de Brioche Ensaimadas Berlinesas... Aprendé: Figazas al medio, Pancitos de queso, Pancitos de coco...

...el quehacer de la actividad en sí La misma, de una amplia visión del negocio, el manejo del marco legal, la profesión y el desarrollo de la ética profesional... Aprendé: Dinámica de grupos, Organización de eventos, Relaciones públicas...

...objetivo es aprender a trabajar la levadura y a amasar distintos y muy variados tipos de panes, con distintas harinas y texturas. En el Curso Individual... Aprendé: Clases individuales de pizzas, Clases individuales de panes, Aprender a manejar la levadura...

...ya que los alumnos trabajarán en cada clase en brigadas reducidas con un moderno y completo equipamiento de cocina. A lo largo de la carrera... Aprendé: Vocación de Servicio, Recetas Nuevas, Materia Prima de Calidad...