Cursos de Gastronomía

...como: higiene, manipulación de los alimentos, cortes, métodos de cocción y la correcta preparación de la materia prima para su posterior elaboración... Aprendé: Platos tipicos...

...y finalizando con el embotellado y la degustación de la cerveza realizada en clase. Además se le entregará a cada alumno una guía completa con toda la... Aprendé: Hervido del mosto, Parámetros para una cerveza, Cálculos de masa...

...las leches vegetales y muchísimos alimentos ricos y sanos. Detalles: Inicio:Sábado 11 de Marzo Horario:10 a 13hs Duración: 4 clases Valor por mes... Aprendé: Cocina vegetariana, Nuevas recetas, Productos No Industrializados...

...particularmente en lo vinculado con la administración de recursos. Aporta conocimientos, métodos y normas que rigen la comunicación en distintos ámbitos (empresariales...

...Clase teórica y demostrativa. Historias. Técnicas. Recetas. -Clase práctica donde los alumnos cocinan sus propias recetas. -Se entrega certificado al finalizar el curso... Aprendé: Cultura japonesa, Platos tipicos, Sopa de miso...

...con Seguridad e Higiene en el lugar de trabajo y manipulación de los alimentos. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com... Aprendé: Modelado de figuras, Torta cuatro cuartos, Tipo de torta y relleno...

...(sujeto a disponibilidad) CLASE 1 | Pollo trozado, cocción a la inglesa. Recetas: pollo a la portuguesa, puré de papas, brócoli gratinado. CLASE 2 | Carnes rojas... Aprendé: Nuevas recetas, Carnes Rojas, Equipamiento incluido...

...Segundo año Ingles Técnico Producción Gastronómica II (*) Pastelería II (*) Cocina Regional Argentina (*) Menú Bebidas Espirituosas y Coctelería (*)... Aprendé: Inglés técnico, Cocinas del mundo, Cocina regional argentina...

...(productos lácteos, granos, frutas y verduras) que prolongan la duración de la vida, purifican nuestra existencia y dan fuerza, salud, alegría y satisfacción... Aprendé: Métodos de preparación, Platos tipicos, Tipos de comida...

...las mas variadas técnicas de cocina, pastelería y panadería. Las clases prácticas se complementan con clases online, especialmente diseñadas para que puedas... Aprendé: Cremas frias, Corte y Limpieza de frutas, Masa batida de estructura aireada...

...y preparación de comidas. La formación que obtendrás te permitirá desarrollarte en la producción de cocina y en todos los aspectos de la elaboración y servicio de alimentos... Aprendé: Gestión de restaurantes, Pastas y Salsas, Seguridad e higiene de los alimentos...

...Preparaciones elementales de arroz y huevo. Técnicas para el manejo de aves, carnes, pescados y mariscos; su aplicación en recetas. Procedimientos específicos de cortes... Aprendé: Curso de Ventas, Cursos online, Cursos argentina...

...una vez envíes tus datos a través del formulario. Programa de estudio: Auxiliar Gastronómico (1º año): - Cocina I - Corte de verduras - Pastas Caseras... Aprendé: Platos tipicos...

...coordinar diversas áreas de actividades en la empresa, sin importar el tamaño o el tipo de emprendimiento que se tenga o se desee tener. Los restaurant... Aprendé: La carta y su diseño, Etapas del diseño, Comanda y plano de salón...

...el quehacer de la actividad en sí La misma, de una amplia visión del negocio, el manejo del marco legal, la profesión y el desarrollo de la ética profesional... Aprendé: Organización de eventos, Dinámica de grupos, Relaciones públicas...

...ya que los alumnos trabajarán en cada clase en brigadas reducidas con un moderno y completo equipamiento de cocina. A lo largo de la carrera... Aprendé: Recetas Nuevas, Materia Prima de Calidad, Vocación de Servicio...

...así como también para aficionados y alumnos de gastronomía que deseen ampliar sus conocimientos en el servicio de bebidas. El centro se pondrá en contacto contigo... Aprendé: Origen de la historia, Tipos de cerveza...

...Las clases son 100% prácticas y cada alumno realiza sus preparaciones de manera individual para que puedan tener la experiencia de como se trabaja en... Aprendé: Sopas y ligas, Fondos de cocción, Realización de pastas...

...elaboración, mercado mundial y las diferencias entre los sectores industriales y artesanales. A su vez, puede ser una herramienta de conocimiento de... Aprendé: Fundamentos de Administración, Marketing estratégico, Contabilidad de costos y financiera...

...ya que los alumnos trabajarán en cada clase en brigadas reducidas con un moderno y completo equipamiento. La carrera te prepara rápidamente para prosperar... Aprendé: Utensilios y Equipamiento incluido, Bases y Técnicas Pastelería Francesa, Pastelería Avanzada...