Cursos de Gastronomía

...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Este curso está orientado a todas aquellas personas que deseen ampliar su repertorio de recetas y sus conocimientos en...

...técnicas. - Formas de preparar cócteles. Diferencias de los mismos. Clasificación. Procesos de elaboración de bebidas. - Funciones del barman... Aprendé: Eventos cálculo, Tragos profesionales, Aprender a combinar bebidas...

...hasta diseño y equipamiento, logrando así un punto de vista académico que prioriza la imprescindible interrelación con las áreas de cocina y vinos alcanzando...

...se sugiere complementar este contenido con el curso de Costos y Precios en Emprendimientos Gastronómicos. DESTINATARIOS El presente curso se encuentra abierto a toda la comunidad... Aprendé: Contabilidad de costos y financiera, Herramientas mercadológicas, Ciencias administrativas...

...PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee incursionar en técnicas básicas específicas de manipulación y preparación del sushi, para aficionados a esta cocina...

...Dirigido a aquellos interesados en dirigir un equipo de trabajo en el salon de restaurante o eventos. Mozos que desean desarrollarse en su profesion Introducción a la enología... Aprendé: Supervision excelencia en servicio, Direccion de personal...

...para lograr óptimos resultados. Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas. Conocer los utensilios básicos...

...Rellenos varios. -Cubiertas varias. -Decoración con merengue. -Chocolate. -Frutas...

...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar estas masas, asi como para...

...Identificar y utilizar adecuadamente las materias primas aplicándolas a diferentes rellenos y recetas. - Aplicar diferentes técnicas de producción que...

...Este curso es el componente del éxito para nuevos empresarios de esta industria, para operadores de café con conocimiento avanzado, dueños de restaurantes o cafeterías...

...Totopos -Salsa Tatemada -Tacos -Frijoles Puercos INCLUYE: -Clase teórica: Historia. Ingredientes. Técnicas. Recetas básicas. Métodos de preparación... Aprendé: Salsa tatemada...

...básicas para organizar y planificar un evento social, estudiantes de gastronomía y micro emprendedores de catering PERFIL DEL ALUMNO Este curso está orientado...

...va dirigida especialmente a interesados en obtener un titulo oficial y poder obtener rápida salida laboral. También hay opciones para aquellos que no necesiten... Aprendé: Pastelería Avanzada, Seguridad alimentaria, Master en Pasteleria...

...acogedor en el cual el cocinero tiene el desafío de sacar a relucir todas sus habilidades: creatividad, técnica, imaginación, conocimiento, organización...

...una vez envíes tus datos a través del formulario. TEMARIO: -Se preparará fondue de Chocolate: Todas las técnicas y variantes que existen para realizar...

...en un ambiente distendido y lúdico. Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO. Para toda persona que desee incursionar en las técnicas básicas de la cocina y busque...

...◾Identificar las distintas funciones, etapas y actividades que se deben realizar durante el proceso de fidelización del cliente. ◾Aplicar herramientas... Aprendé: Manipuladores alimentos, Panadería y pastelería industrial...

...Programa de estudio Módulo I: Industrias de conservas y jugos vegetales Gestión de almacén y comercialización en la industria alimentaria Técnicas de gestión...

...una vez envíes tus datos a través del formulario. TEMARIO: -Se preparará fondue de Queso: Todas las técnicas y variantes que existen para realizar la mejor...