Cursos de Gastronomía

...herramientas de marketing con la finalidad de lograr éxito en el rubro gastronómico. Los objetivos del curso son: Profundizar conocimientos adquiridos... Aprendé: Herramientas de marketing...

...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO. Para toda persona que desee ampliar sus conocimientos y curiosidad por nuestra cocina actual, para aficionados...

...Clasificación de mozos. Perfiles. Normas de urbanidad. Tipos de servicio. Calidad total en el servicio. La comanda. El personal de servicio... Aprendé: Servicio de excelencia, Tipos de servicios...

...hasta diseño y equipamiento, logrando así un punto de vista académico que prioriza la imprescindible interrelación con las áreas de cocina y vinos alcanzando...

...Las más deliciosas cremas. Los mejores toppings. Para que salgan perfectas. En una sola clase traes los ingredientes, hacés todo paso a paso y te llevas... Aprendé: Las autenticas...

...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Para aficionados que deseen ampliar su repertorio de recetas y técnicas de cocción y para micro emprededores de catering...

...técnicas. - Formas de preparar cócteles. Diferencias de los mismos. Clasificación. Procesos de elaboración de bebidas. - Funciones del barman... Aprendé: Eventos cálculo, Aprender a combinar bebidas, Tragos profesionales...

...para lograr óptimos resultados. Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas. Conocer los utensilios básicos...

...se sugiere complementar este contenido con el curso de Costos y Precios en Emprendimientos Gastronómicos. DESTINATARIOS El presente curso se encuentra abierto a toda la comunidad... Aprendé: Comercialización de bienes, Herramientas comunicacionales, Comportamiento del consumidor...

...a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar pequeños panes en forma artesanal y encontrar combinaciones óptimas de sabores para...

...Dirigido a aquellos interesados en dirigir un equipo de trabajo en el salon de restaurante o eventos. Mozos que desean desarrollarse en su profesion Introducción a la enología... Aprendé: Direccion de personal, Supervision excelencia en servicio...

...Rellenos varios. -Cubiertas varias. -Decoración con merengue. -Chocolate. -Frutas...

...Identificar y utilizar adecuadamente las materias primas aplicándolas a diferentes rellenos y recetas. - Aplicar diferentes técnicas de producción que...

...PERFIL DEL ALUMNO Para aficionados que deseen ampliar su repertorio de recetas y técnicas de cocción, para micro emprededores de catering PERFIL DEL ALUMNO...

...Este curso es el componente del éxito para nuevos empresarios de esta industria, para operadores de café con conocimiento avanzado, dueños de restaurantes o cafeterías...

...Totopos -Salsa Tatemada -Tacos -Frijoles Puercos INCLUYE: -Clase teórica: Historia. Ingredientes. Técnicas. Recetas básicas. Métodos de preparación... Aprendé: Salsa tatemada...

...va dirigida especialmente a interesados en obtener un titulo oficial y poder obtener rápida salida laboral. También hay opciones para aquellos que no necesiten... Aprendé: Master en Pasteleria, Quimica Culinaria, Seguridad alimentaria...

...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar pizzas en forma artesanal...

...◾Identificar las distintas funciones, etapas y actividades que se deben realizar durante el proceso de fidelización del cliente. ◾Aplicar herramientas... Aprendé: Panadería y pastelería industrial, Manipuladores alimentos...