Cursos de Gastronomía en Buenos Aires

...con todos sus atributos Currícula: Tiene una carga semanal de 14 hs. cátedra, distribuidos entre Taller de cocina, Nociones de Marketing, Taller de Cata y Degustación y VEL...

...Conocer las particularidades del personal de este tipo de servicios a fin de manejar la brigada y conducir las operaciones acertadamente. Analizar el equipamiento...

...Tercera reunión vinos tintos de cuerpo y guarda. Cuarta reunión vinos espumosos (champagnas) y otros...

...Cursada Se cursa 1 vez por semana de 19:00 a 22:00 hs. Consultar horarios...

...Currícula: Tiene una carga semanal de 11 hs. cátedra, distribuidos entre Taller de Salón, Manipulación de Alimentos, Idioma Extranjero. Frecuencia...

...Los planes de la carrera podrán ser modificados por el IAG (sin previo aviso). Cualquier cambio será publicado a la brevedad. * Para mayor información Contáctenos...

...Idioma Francés. - Pasantias y Bolsa de Trabajo. - Clases Especiales durante toda La Carrera. - Visitas Guiadas. - Concursos y Jornadas Gastronómicas...

...de los cristales que contiene la manteca de cacao y su exacto punto de fusión y amalgamado es el puntapié inicial o elemental para comenzar a recorrer...

...El estudiante estará en condiciones de trabajar como Asistente de Panadería, en las tareas generales y propias de este Al finalizar este módulo que dura...

...del proceso de elaboración en forma práctica y eficaz. Metodología Didáctica Demostraciones teórico-prácticas a cargo de docentes especializados...

...higiene y servicio.Se fomenta la originalidad en la creacion de bebidas a base de café sin alcohol. Son clases teórico-prácticas A personas que quieran...

...Dirigido a: Está orientado y dirigido para toda persona que desee una formación de primer nivel en Cocina sin ningún tipo de conocimiento previo Está orientado...

...El estudiante estará en condiciones de trabajar como Asistente de Pastelería siendo asistente directo del pastelero, pudiendo reemplazarlo en algunas ocasiones...

...un buffet frío y caliente de alta calidad y sofisticación para jerarquizar el evento. Incentivar la creatividad en la presentación de diversas propuestas...

...Utilizacion de super alimentos -Presentación y platos gourmet -Bebidas y licuados energizantes...

...Turno Mañana 9.30 a 12.30 hs. Turno Noche19.00 a 22.00...

...El estudiante estará en condiciones de trabajar como Ayudante de Cocina, en las tareas generales y propias de éste Al finalizar este módulo que dura un cuatrimestre el...

...Metodología Didáctica Clases práctico - demostrativas, con degustación de los productos realizados en aulas taller equipadas con la última tecnología Las...

...de los platos preparados por el docente. Luego los alumnos realizarán las mismas recetas en una clase práctica en un taller diseñado para tal fin...

...Pan de salvado. Galletas marineras, cubanas. Ensaimadas. Masas secas de manga. Medialunas de manteca. Rosca vienesa-trenzas. Rosetas de morrón...