Asistente de Panadería
Curso
En Mar del Plata
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Lugar
Mar del plata
-
Duración
4 Meses
El estudiante estará en condiciones de trabajar como Asistente de Panadería, en las tareas generales y propias de este
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
inicio
inicio
Opiniones
Plan de estudios
Currícula: Tiene una carga semanal de 20 hs. cátedra, distribuidas entre Taller de panadería, Manipulación de Alimentos, Materias Primas, Nociones de Costeo, Nociones de Nutrición.
Frecuencia: La intensidad de cursado es de tres veces por semanas, el turno tarde.
Sumario de temas: Nociones generales de panadería, reconocimiento de herramientas, partes de la panadería, Panes, galletas, bizcochos, grisines, facturas.
Asistente de Panadería