Cursos de Gastronomía

...desarrollados en base a chocolate y frutas. Se enseñarán técnicas modernas en decoración y armado de estos fantásticos postres. Técnicas a Emplear Pintado...

...quieren aprender a cerca del mundo del vino, desde su materia prima, pasando por el proceso de elaboración: las sucesivas etapas, agregados...

...de un año de duración, en el que se desarrollan especialidades como Pastelería, Heladería, Chocolatería y Panificación, diseñado para ofrecer conocimientos...

...Chocotorta con helado de crema y salsa de caramelo, - Mousse de noutella con tuil de...

...bares, empresas de alojamiento, catering. eventos etc..) •Integrarse eficazmente en equipos multiprofesionales en el área gastronómica trabajando con autodisciplina...

...un camino lleno de productos clásicos, hasta llegar al diseño de piezas originales y exclusivas. En chocolate decimos poco y hacemos mucho; pocas palabras...

...mayor nivel de conocimiento y exigencia dentro del segmento del mercado que consume bebidas alcohólicas. Se buscan nuevos sabores y esto ha llevado...

...la sólida formación de nuestros alumnos y su consecuente inserción laboral. Desde ya agradecemos su intención y su interés en conocernos y estamos a su...

...se dicta en 10 meses en donde el alumno recibirá capacitación continua sobre: Contenido * Introducción a la panadería y pastelería, vocabulario técnico...

...Programa - Fresh Market Soup con croutons, - Sopa de Ave Parisien con almendras tostadas, - Cream Onion Soup con Dill y Salmón rosado, - Sopa crema...

...el valor final del producto, etc Objetivo Objetivos del Curso: • Capacitar para asesorar, organizar y dirigir cualquier tipo de emprendimiento gastronómico...

...de cocina para asimilar su correcto uso. Aprender y aplicar adecuadamente técnicas básicas de manipulación, métodos de cocción y presentación de platos... Aprendé: Cocina francesa, Cocina creativa, Cocina española...

...en los vuelos A toda persona que le interese la alimentacion en los vuelos Clase i – introducción: el transporte aéreo - el transporte aéreo...

...Presentación Para perderle el miedo a los mariscos aprendiendo a limpiarlos y cocinarlos para hacer una espléndida Paella, una maravillosa Cazuela...

...Convenciones - Conferencias - Días de Campo - Eventos Internos - Ferias y Exposiciones - Fiestas de Fin de Año - Jornadas de Trabajo - Family Day...

...culinarias de manera 100% practica y presencial en clases diseñadas para tal fin. En grupos reducidos cada alumno elabora sus recetas guiados por el docente... Aprendé: Cocina del mundo, Manipuladores alimentos...

...maitres, barmans A personas que trabajen en el servicio de alimentos y bebidas, mozos, camareros, maitres, barmans Clase i - introduccion a la cocteleria...

...y además hemos desarrollado una metodología única de transmisión de conocimientos y experiencias para garantizar la sólida formación de nuestros alumnos...

...por lo cual nuestro Colegio intenta cubrir un espacio de formación necesario en estos tiempos. Dentro. Dirigido a: El egresado es un profesional que...