Cursos de Gastronomía

...Dirigido a: Orientado a personas que quieran realizar sus propios panificados con estilo artesanal Orientado a personas que quieran realizar sus propios...

...La intensidad de cursado es de tres veces por semanas. Sumario de temas: Nociones generales de panadería, reconocimiento de herramientas, partes de la panadería...

...abre sus Puertas y Secretos. Objetivo El Sommelier obtendrá las herramientas para la creación de cavas o la recomendación de la armonía de platos y vinos...

...DE FOTOGRAFIAR ALIMENTOS Clase 1 historia del estilismo de alimentos como preparar el entorno empapándose del tema conociendo el mercado clase ii definiendo...

...los procesos y técnicas que conducen a lograr una producción artesanal de dulces de excelente calidad. Con un amplio campo de trabajo en restaurantes...

...La intensidad de cursado es de tres veces por semanas, en los turnos mañana y vespertino. Sumario de temas: Nociones generales de cocina, reconocimiento de herramientas...

...Segundo cuatrimestre Buffet I Pasantías A los alumnos se le da la posibilidad de acceder a pasantías en restaurantes y hoteles de primer nivel Pasantías...

...Dirigido a: Toda persona que manipula alimentos: recepcion de marcaderia, depositos, mozos, camareros, cocineros, ayudantes Toda persona que manipula alimentos...

...interactivas Degustaciones Exámenes periódicos y finales • Contenidos de la formación: Introducción al mundo de la Sommellerie – Ampelografía Enología...

...constituyen un diferencial de nuestra institución Currícula: Tiene una carga semanal de 11 hs. cátedra, distribuidos entre Taller de Salón, Manipulación de Alimentos...

...o para la realización de un mega evento La carrera de Organización de Eventos está pensada para todos aquellos micro-emprendedores, cocineros...

...Gerentes de restaurantes, maitres Gerentes de restaurantes, maitres Clase i - introduccion a la gastronomia y management de restaurantes el negocio...

...realizar sus primeros pasos en el arte Culinario. Orientado a amantes de las cocinas del mundo desde el rol amateur y de los buenos vinos • Orientado...

...Está orientado a los que desean ampliar sus conocimientos de Buffet frío para la producción de cócteles o a quienes hayan hecho Cocktelería y deseen agregar Buffet Frío...

...eventos, entre otros. Dirigido a: Personas interesadas en la capacitación integral especializada en el servicio de la barra y coctelería Personas interesadas...

...a la producción y servicios de catering, instituciones deportivas de cualquier tipo -Objetivos y Perfil del egresado El Plan de estudios de la Tecnicatura...

...El fruto: composición del grano de uva. Cepajes: origen y clasificación. Condiciones favorables para el desarrollo de la vid. Enfermedades. Clasificación de los vinos...

...COSTO: $ 170 (Incluye materiales y recetario)...

...manejo durante la llamada y seguimiento posterior. Se enfatiza en cerrar ventas de manera rápida y precisa, manteniendo la empatía y la escucha activa con los prospectos... Aprendé: Llamadas teléfonicas...

..."Mise en place" Material y equipo Uso y mantenimiento Tareas previas al servicio Asignación de tareas y sectores de responsabilidad Montaje de salas para... Aprendé: Ceremonial y protococlo, Ceremonial en Gastronomia...