Buffet Frío
Curso
En Mar del Plata
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Mar del plata
Desarrolla competencias para el armado y decoración de mesas de comidas frías, fiambres y de las bebidas que acompañan al mismo. Dirigido a: Está orientado a los que desean ampliar sus conocimientos de Buffet frío para la producción de cócteles o a quienes hayan hecho Cocktelería y deseen agregar Buffet Frío
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
inicio
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Opiniones
Plan de estudios
Frecuencia: dos veces por semanas, pero varía en función de tener el curso de coctelería o buffet frío aprobado.
Sumario de temas: Ensaladas, piononos, magret de ave, carnes arrolladas y rellenas, vinagretas, vithel toné, bebidas, elaboración de tragos.
Buffet Frío