Cursos de buffet frio

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...Dirigido a: Personas interesadas en aprender las tendencias del buffet frío moderno para que estén capacitados para la realización de propuestas en eventos...

.... Servicio en restaurantes internacionales. La carta. MÓDULO II Banquete. Orden de platos o menú. La llamada “Table d’hote” o mesa redonda. El buffet frío. El té de las cinco. (Five o’çlock tea). Servicio de jardín. Cómo servir determinados platos. Entremeses, sopas, pescados, huevos, carne, caza, aves... Aprendé: Ayudante en eventos, Ayudante de camarero...