Cursos de Gastronomía en Buenos Aires

...y su aplicación a las carnes rojas, a fin de lograr platos clásicos y modernos, para aficionados a la buena cocina y profesionales que deseen encontrar...

...Docencia e Investigación en el área de alimentos. Rol del Coordinador de Carrera: El alcance de los objetivos generales y colectivos de la carrera...

...· Profesionales independientes que presten servicios de consultoría o asesoramiento a empresas de alimentos. · Profesionales con responsabilidades Objetivos...

...En esta clase especial se enseñará la aplicación de técnicas básicas para la elaboración de las clásicas crêpes francesas ideales para preparaciones dulces...

...para profesionales que deseen perfeccionar técnicas encontrando un momento de distención y divertimento, así como también alumnos de cocina que busquen...

...propio en la especialidad elegida y facilita el desarrollo de una visión global de los alcances de la profesión del Chef Internacional como responsable...

...concepto de la persona que se desarrolla en la Organización de Bodas de todo tipo, el perfil del alumno es el siguiente: - Interesados en el ampliar...

...en un ambiente distendido y lúdico. En esta clase se realizará una variedad de cupcakes para ser preparadas en diferentes ocasiones. Una cupcake es una pequeña torta individual...

...combinar los sabores dentro de comida sana Para toda persona que desee aprender una cocina sana y bajas en calorías, incursionando en técnicas básicas de manipulación y cocción...

...2 clases consecutivas en el mismo horario...

...La formación académica recibida, la práctica realizada en nuestra institución, sumadas a las pasantías desarrolladas en Hoteles y Restaurantes de las más altas categorías...

...y cocción de diferentes estelios de cocina, para aficionados y profesionales que deseen encontrar un momento de distención y divertimento aprendiendo a cocinar...

...que deseen encontrar un momento de distensión y divertimento aprendiendo a cocinar Para toda persona que desee incursionar en las técnicas básicas de la...

...Ceremonial y protocolo. Introducción a los vinos. Servicio de comidas y bebidas. Eventos infantiles. Fechas 20/3/2009 Horario: Viernes 18:00...

...los secretos de la cocina a traves de tecnicas basicas de cocina internacional de aplicacion profesional ,para su futura insercion laboral o bien...

...las óptimas combinaciones de sabores entre la pieza, su salsa y su guarnición Se desarrollarán las recetas más representativas y emblemáticas de la cocina italiana...

...microemprendedores de catering Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender la técnicas específicas para el trabajo con chocolate...

...Temario: Recetas prácticas y frescas para hacer en casa durante las vacaciones Biscuit casero con fiambres Calamares en escabeche Variedad de ensaladas...

...y se atenga a los preceptos éticos que constituyen la deontología de la administración de empresas gastronómicas. Conozca el manejo del vocabulario técnico...

...a fin de lograr platos modernos; para aficionados y alumnos de cocina que busquen encontrar mayores posibilidades de combinar los sabores dentro de comida...