Cursos de Gastronomía en Buenos Aires

...y alumnos de cocina que deseen ampliar sus conocimientos en este rubro Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender...

...de proveedores y medios También se podría invitar a técnicos, disc-jockey, animadores y/o algún periodista a fin que aporten sus experiencias que son las...

...gastronomía, hotelería. Personas vinculadas a la - Egresados de carreras terciarias y/o universitarias tales como turismo, hotelería, gastronomía...

...Rotisero Práctico en Buffet Frío Frutos de Ma...

...orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar panes en forma artesanal, así como para micro emprendedores de catering...

...sostener y fortalecer una imagen, por eso intentamos sobresalir en lo que hacemos para ayudar a nuestra comunidad y poder brindarle un mejor servicio...

...¿Te da curiosidad el mundo de la cocina japonesa? En este curso vas a conocer toda su historia, productos y técnicas para que seas un gran chef de tus platos japoneses preferidos... Aprendé: Japan cuisine, Cocinar sushi, Sushi rolls...

...La Especialización de Chef de Alta Cocina reúne los conocimientos necesarios para gerenciar emprendimientos gastronómicos, alcanzando la figura de coordinador y líder...

...pastelería para aprender un repertorio de tortas clásicas. PREPARACIONES Se preprarán: · Rogel · Mil Hojas · Selva Negra · Cheese Cake (sin cocción)...

...Aprenderás la compleja técnica para la elaboración de los clásicos macarons. Además de dominar la preparación y cocción, se realizarán diferentes rellenos... Aprendé: Trabajo con manga, Cremas frias, Técnicas de base...

...Secretos básicos para decorar tortas. Elaboración artesanal de fondant extendido. Cobertura de tortas. Elaboración de glacé real y manejo de manga...

...del Menú Cocina Industrial Etica Pasantias Tercer Año Contabilidad General y Aplicada Administración y Control de Gestión Seminario de Integración Cocina...

...curso está dirigido a egresados de carreras de cocinero profesional o título equivalente, cocineros profesionales y micro emprendedores que deseen enriquecer su perfil profesional...

...Personas que desean desempeñarse laboralmente como Baristas. Nuevos empresarios del café, o personas que están pensando en instalar su propia cafeteria...

...Tarta de manzanas verdes con crema y chocolate. Tarta de limón inglesa. Tarta de ciruelas y nuez. Elaboración de Hojaldre. Voul au vent relleno con frutas y crema...

...5 horas reloj, se cursa 1 vez por semana (en el 1º cuatrimestre) 2 ½ horas reloj, se cursa 1 vez por semana (en el 2º cuatrimestre) (*) (*) Esta carrera...

...personas que necesitan obtener herramientas para optimizar su servicio gastronómico, así como también para estudiantes de gastronomía que quieran insertarse...

...a la revelación de una nueva raza de sabores. No hace falta ser químico ni físico para crear tragos nuevos. Sí tener espíritu investigativo...

...Tarta Tatín. Mollejas crocantes sobre papas rostie y brunoise de criolla. Costillita de cerdo con salsa barbacoa, papas rellenas y ensalada coleslow...

...Organización de Eventos y Vinos que pertenecen a la carrera de Pastelero Profesional...