Mixología Molecular

Capacitación

En Ciudad de Buenos Aires

$ 501-1000

Descripción

  • Tipología

    Capacitación

  • Lugar

    Ciudad de buenos aires

  • Duración

    2 Meses

Descripción


Dirigido a: Curso sólo para profesionales y buenos conocedores

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

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Ciudad de Buenos Aires (Buenos Aires)
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Combate de los Pozos 1141

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Plan de estudios

Curso de Mixología Molecular Se trata de coctelería de vanguardia. Lo último. Lo que no se viene, simplemente porque ya está. Está en las mejores barras del mundo. En Londres, Nueva York, Barcelona, Paris, etc. ¿Es una revolución en la coctelería? Es una revolución que el público acepta sorprendido. Gratamente sorprendido. Nuevos insumos, nuevas texturas, nuevos métodos estimulando la creatividad de los bartenders. La Mixología Molecular es la Mixología clásica + los descubrimientos de la Cocina Molecular + la fantasía imaginativa del bartender. Una combinación que desata una explosión de inventiva en los nuevos cocktails. La química y la física aplicados a la revelación de una nueva raza de sabores. No hace falta ser químico ni físico para crear tragos nuevos. Sí tener espíritu investigativo, conocimientos y el refinado buen gusto que da la experiencia. Por eso es un curso sólo para profesionales y buenos conocedores. En nuestra aula-laboratorio de Mixología tendrás programa y todas las herramientas e insumos apropiados para tu formación integral, en Aulas Climatizadas. Y nuestro tradicional método de enseñanza, ameno, interactivo, cordial. Ya nos conocés. Capacitación intensiva, a razón de una clase semanal. Arancel: $ 800.-Incluye apuntes, recetarios, uso de herramientas y equipos, productos químicos e insumos a utilizarse en las prácticas.

Mixología Molecular

$ 501-1000