Cursos de Gastronomía

...tradicional italiana y con una duración de entre 1 y 3 semanas a lo largo de todo el año. Las clases tienen una duración media de 2-3 horas... Aprendé: Cocina italiana...

...con nivel medio incompleto, y que cumplan con los requisitos establecidos por la normativa correspondiente para ingresar a la carrera Jóvenes que han concluido...

...profundizar sus conocimientos en el área Pasteleros, cocineros, chef de partida, profesionales que deseen ampliar su formación, micro emprendedores...

...interpretando diversos escenarios de mercados y transformándolos en oportunidades de negocios. Los alumnos desarrollan la capacidad de analizar y entender el negocio gastronómico... Aprendé: Gestión de Ambientación, Comunicaciones integradas de marketing, Gestión de restaurantes...

...PLAN DE ESTUDIOS PRIMER AÑO Equipamiento y Métodos de Cocción Panadería y Pastelería Francés Informática Servicio de Bar y Restaurante Alimentos y Bebidas...

...en las técnicas de la pastelería específicas para la confección de postres y aprender un repertorio de recetas clásicas Este curso está orientado a todas...

...Pasteleros, cocineros, chef de partida, estudiantes, profesionales que deseen ampliar su formación y profundizar sus conocimientos en el área. Objetivos...

...Convertite en un profesional de la alta cocina y del arte culinario! Encabezá un equipo de cocineros en un negocio culinario de altísimo nivel! Cursado... Aprendé: Cocina exótica, Cocina creativa...

...Formación sólida en diseño de planes de negocios (management, marketing, comunicación y costos). Forma profesionales capaces de crear y gestionar su propio...

...licores, vinos, champagne, frutas, té y mucho más, acabados con polvos, con crocantes, con color, con transfers, y relieves...

...Gerentes, chefs, encargados y supervisores de operaciones gastronómicas, micro emprendedores, estudiantes de gastronomía, profesionales gastronómicos...

...como así también aquellos profesionales de la gastronomía que desean ampliar su recetario incorporando nuevos puntos de vista. Presentación Curso de Cocina...

...capaz de sorprender a los clientes con creaciones únicas y sabrosas. El curso de Bartender está destinado para toda persona que quiera iniciarse en esta...

...del Servicio de Alimentos y Bebidas y la incorporación de la calidad del servicio al cliente. Personas que trabajen en áreas de servicios hotelero – gastronómico...

...del marketing gastronómico Micro emprendedores, propietarios, administradores, gerentes o encargados de empresa gastronómicas que quieran estar al día...

...en el manejo del espacio, las herramientas y los ingredientes en la elaboración de Sushi con la finalidad de ser llevada a cabo esta técnica...

...con el dominio de todas las técnicas, desde las básicas hasta las más complejas y elaboradas, de cocina, panadería y pastelería, aplicadas a la cocina internacional... Aprendé: Administración estratégica, Recursos humanos, Tecnología de los alimentos...

...Integrar al alumno en el mundo del vino a través de la enseñanza en el análisis, la degustación, el maridaje y la recomendación de productos que le permitan...

...futuros licenciados en gastronomía. Dirigido a: Quienes cursen la Carrera de Profesional Gastronómico y tengan el secundario completo Quienes cursen...

...Tema 1: orígenes del sistema de protocolo. Tema 2: Principios de protocolo. Tema 3: Tipos de protocolo. Tema 4: Definiciones. Etiqueta, ceremonial...