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Cursos de Gastronomía
- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...la realización de elaboraciones de cocina, el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la enología, cata de vinos y maridaje, la manipulación de alimentos... Aprendé: Cocina internacional, Jefe de cocina, Cocina creativa...
*Precio estimativo
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
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Para mi fue bien bueno poder conseguir un curso en la Escuela ESNECA. A ustedes también les puede resultar una experiencia muy provechosa para su futuro.
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- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 600h - 1 Año
...Internacional en Cocina + Cocinero + Jefe de Cocina Profesional en alianza con ESNECA BUSINESS SCHOOL. El profesional encargado de la cocina planifica... Aprendé: Cocina internacional, Fondos de cocina, Cocina creativa...
*Precio estimativo
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
...Internacional en Cocina + Cocinero + Jefe de Cocina Profesional en alianza con ESNECA BUSINESS SCHOOL. El profesional encargado de la cocina planifica... Aprendé: Cocina internacional, Fondos de cocina, Cocina creativa...
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Para mi fue bien bueno poder conseguir un curso en la Escuela ESNECA. A ustedes también les puede resultar una experiencia muy provechosa para su futuro.
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- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...las cocinas del mundo, el control de calidad, el utillaje de cocina, las técnicas culinarias, las elaboraciones básicas, las materias primas de origen... Aprendé: Cocina profesional, Cocina internacional, Jefe de cocina...
*Precio estimativo
Importe original en USD:
$ 595 $ 2.380
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Los precios muy accesibles donde te ofrecen profesores de calidad y te ayudan a captar los usos y manejos de los ingredientes
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- Curso
- (Capital Federal)
...Desde el aporte innovador de los chefs Ferran Adriá, Heston Blumenthal y Pierre Gagnaire, hasta las explicaciones fisicoquímicas básicas de Hervé This y Harold McGee...
...Desde el aporte innovador de los chefs Ferran Adriá, Heston Blumenthal y Pierre Gagnaire, hasta las explicaciones fisicoquímicas básicas de Hervé This y Harold McGee...
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Los precios muy accesibles donde te ofrecen profesores de calidad y te ayudan a captar los usos y manejos de los ingredientes
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El trato es bueno, son amables. Los contenidos del grado están muy bien, se aprende mucho.
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- Curso
- Vicente López
- 1 Año
...Programa Cocina MasterChef Italia es un programa de perfeccionamiento para profesionales que realiza la Escuela de Cocina Mausi Sebess junto con La Scuola... Aprendé: Pastelería básica italiana, Cocina italiana, Vinos italianos...
...Programa Cocina MasterChef Italia es un programa de perfeccionamiento para profesionales que realiza la Escuela de Cocina Mausi Sebess junto con La Scuola... Aprendé: Pastelería básica italiana, Cocina italiana, Vinos italianos...
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El trato es bueno, son amables. Los contenidos del grado están muy bien, se aprende mucho.
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FUE UNA EXPERIENCIA BUENISIMA, SIN SABER MUCHO DE COCINA ME ESTA SIRVIENDO Y LO APLICO SEGUIDO. A PESAR DE HABER VIAJADO 400 KMS. PARA HACERLO, LLEGAR SOBRE LA HORA DE COMIENZO Y LUEGO DE CUATRO HORAS DE TEORICO PRACTICO Y REGRESA OTROS 400 KMS, ME QUEDO LA SENSACION DE NO PODER HABERLO DISFRUTADO MAS TRANQUILO, PERO ANTE CUALQUIER DUDA TENGO LA POSIBILIDAD DE CONSULTAR, Y SIEMPRE ME RESPONDE AL TOQUE. SLDS.RICARDO
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Me gustó el curso y aprendí algunos trucos que me ayudaron mucho para cocinar
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- Clases particulares
- Capital Federal
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
...aprenda a hacer la auténtica empanada criolla argentina, sus rellenos, su masa, su repulgue. A todo publico tanto argentino como extranjero que quiera... Aprendé: Relleno y repulgue, Elaborar paso a paso masa...
...aprenda a hacer la auténtica empanada criolla argentina, sus rellenos, su masa, su repulgue. A todo publico tanto argentino como extranjero que quiera... Aprendé: Relleno y repulgue, Elaborar paso a paso masa...
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FUE UNA EXPERIENCIA BUENISIMA, SIN SABER MUCHO DE COCINA ME ESTA SIRVIENDO Y LO APLICO SEGUIDO. A PESAR DE HABER VIAJADO 400 KMS. PARA HACERLO, LLEGAR SOBRE LA HORA DE COMIENZO Y LUEGO DE CUATRO HORAS DE TEORICO PRACTICO Y REGRESA OTROS 400 KMS, ME QUEDO LA SENSACION DE NO PODER HABERLO DISFRUTADO MAS TRANQUILO, PERO ANTE CUALQUIER DUDA TENGO LA POSIBILIDAD DE CONSULTAR, Y SIEMPRE ME RESPONDE AL TOQUE. SLDS.RICARDO
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Me gustó el curso y aprendí algunos trucos que me ayudaron mucho para cocinar
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El curso consta de una serie de recopilaciones de recetas, medianamente explicadas (de tipo "copia y pega"). Ofrecía contacto permanente con el docente pero jamás respondió a las consultas vía mail. Considero que para lo que es no presenta una buena relación calidad-precio
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- Curso
- A distancia
- 2 Años
...materiales de trabajo guias para cortes: materiales para su confeccion: armado el templado de la cobertura de chocolate la cobertura y el templado conclusión segunda clase...
...materiales de trabajo guias para cortes: materiales para su confeccion: armado el templado de la cobertura de chocolate la cobertura y el templado conclusión segunda clase...
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El curso consta de una serie de recopilaciones de recetas, medianamente explicadas (de tipo "copia y pega"). Ofrecía contacto permanente con el docente pero jamás respondió a las consultas vía mail. Considero que para lo que es no presenta una buena relación calidad-precio
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Bueno en general.
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- Curso
- (Cuidad De 9 De Julio)
- 2 Años
...Equipamiento y Diseño Organización de Eventos. Barman. Enología. Elaboración del Menú. Cocina Industrial. Ética...
...Equipamiento y Diseño Organización de Eventos. Barman. Enología. Elaboración del Menú. Cocina Industrial. Ética...
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Bueno en general.
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Muy bueno todo
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- Curso
- Rosario
- 4 Meses
...Las técnicas de degustación y cata Presentación El auge de las empresas gastronómicas y el paladar cada vez más exigente de los clientes impulsó el crecimiento de esta profesión...
...Las técnicas de degustación y cata Presentación El auge de las empresas gastronómicas y el paladar cada vez más exigente de los clientes impulsó el crecimiento de esta profesión...
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Muy bueno todo
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Me gusto mucho el curso de cocina criolla, no solo aprendi a desarrollar las recetas sino tambien muchas nuevas tecnicas de cocina. Se lo recomiendo a todos los que les guste la gastronomia.
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Hola; Siempre quise aprender a cocinar. Si bien siempre algo supe hacer, nunca sabia a ciencia cierta porque se hacia. El orden de los condimentos, el tipo de llama, como balancear sabores, etc. En este curso encontró todo esto además de una cordialidad, amabilidad y apariencia a toda prueba. Es una enseñanza totalmente personalizada. En una palabra: Fantástico.
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- Curso
- Capital Federal
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
...EMPANADAS EN TODAS SUS VARIANTES. LOS PLATOS DE LA COCINA COTIDIANA ARGENTINA CON TODA SU TECNICA PARA QUE SALGAN PERFECTOS; MATAMBRE,... Aprendé: Curso de cocina argentina, Curso de carnes argentinas, Curso de reposteria argentina...
...EMPANADAS EN TODAS SUS VARIANTES. LOS PLATOS DE LA COCINA COTIDIANA ARGENTINA CON TODA SU TECNICA PARA QUE SALGAN PERFECTOS; MATAMBRE,... Aprendé: Curso de cocina argentina, Curso de carnes argentinas, Curso de reposteria argentina...
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Me gusto mucho el curso de cocina criolla, no solo aprendi a desarrollar las recetas sino tambien muchas nuevas tecnicas de cocina. Se lo recomiendo a todos los que les guste la gastronomia.
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Hola; Siempre quise aprender a cocinar. Si bien siempre algo supe hacer, nunca sabia a ciencia cierta porque se hacia. El orden de los condimentos, el tipo de llama, como balancear sabores, etc. En este curso encontró todo esto además de una cordialidad, amabilidad y apariencia a toda prueba. Es una enseñanza totalmente personalizada. En una palabra: Fantástico.
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El apellido es todo un prestigio ,y los cursos son prometedores !
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- Curso
- (Capital Federal)
...Conocer el equipamiento y los servicios necesarios para desempeñarse en este rubro. Conocer las distintas modalidades del servicio. Conocer los elementos...
...Conocer el equipamiento y los servicios necesarios para desempeñarse en este rubro. Conocer las distintas modalidades del servicio. Conocer los elementos...
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El apellido es todo un prestigio ,y los cursos son prometedores !
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Excelente
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- Curso
- Vicente López
- 30 Meses
...Seguridad e Higiene en el lugar de trabajo y manipulación de los alimentos, Nutrición, Bebidas y espirituosas y todo sobre el mundo del vino. Una vez que... Aprendé: Capacitacion arquitectura, BEBIDAS Y ESPIRITUOSAS, Organización de eventos...
...Seguridad e Higiene en el lugar de trabajo y manipulación de los alimentos, Nutrición, Bebidas y espirituosas y todo sobre el mundo del vino. Una vez que... Aprendé: Capacitacion arquitectura, BEBIDAS Y ESPIRITUOSAS, Organización de eventos...
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Excelente
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Muy bueno e instructivo
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- Curso
- La Plata
- Nivel iniciación
- 2 Meses
...Recetas para patologias alimenticias como la hipertension, diabetes e intolerancia al gluten Recetas sencillas pero que te ayudaran a mejorar tu calidad de vida!... Aprendé: Productos naturales, Dieta equilibrada, Cursos cocina...
...Recetas para patologias alimenticias como la hipertension, diabetes e intolerancia al gluten Recetas sencillas pero que te ayudaran a mejorar tu calidad de vida!... Aprendé: Productos naturales, Dieta equilibrada, Cursos cocina...
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Muy bueno e instructivo
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Es muy buena profesora su enseñanza es muy didactica clara y exigente
Muy recomendable.
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Lo estoy cursando pero es muy entretenido y se aprenden un montón de cosas y técnicas que no sabía.
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- Curso
- Capital Federal
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
...duran mas de un año Aprender a elaborar conservas y dulces artesanales, sin químicos ni conservantes, con total seguridad y sin sobresaltos...
...duran mas de un año Aprender a elaborar conservas y dulces artesanales, sin químicos ni conservantes, con total seguridad y sin sobresaltos...
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Es muy buena profesora su enseñanza es muy didactica clara y exigente
Muy recomendable.
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Lo estoy cursando pero es muy entretenido y se aprenden un montón de cosas y técnicas que no sabía.
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Fué interesante la experiencia.
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- Curso
- Avellaneda
...y por dia a elegir por el participante. El curso que dictamos esta dividido en dos partes: una teórica y otra practica. En la parte teórica vemos los distintos tipos de maltas...
...y por dia a elegir por el participante. El curso que dictamos esta dividido en dos partes: una teórica y otra practica. En la parte teórica vemos los distintos tipos de maltas...
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Fué interesante la experiencia.
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- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...así como analizar la información derivada de informes contables de negocios de restauración para evaluar el funcionamiento y la rentabilidad de los establecimientos...
*Precio estimativo
Importe original en USD:
$ 595 $ 2.380
- Capacitación
- La Plata
- Nivel iniciación
- 2 Días
...a diferentes preparaciones y recetas. Manejar apropiadamente las herramientas y los diversos modos de cocción para diversificar la propuesta... Aprendé: Cocina exótica, Cocina asiática, Cocina del mundo...
- Diplomado
- Mar Del Plata
- 3 Años
...liderazgo y conducción. Dirigido a: Egresados de Escuelas de gastronomía, jefes de cocinas con experiencia en la actividad, personal con formación o experiencia...
- Diplomado
- Mar Del Plata
- 4 Meses
...se complementará este programa con Idioma extranjero (Francés), informática gastronómica, Dirigido a: Egresados de Escuelas de gastronomía, jefes de cocinas...
- Maestría
- Online
- 1 Año
...interno en pastelería, la conservación en pastelería, la aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, la preelaboración de... Aprendé: Materias primas, Almacenaje de productos, Manipulador de alimentos...
*Precio estimativo
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
- Curso
- (Montevideo)
...adquirir herramientas de gestión de personal Micro emprendedores, dueños de establecimientos gastronómicos, encargados, chefs, cocineros, estudiantes de...
- Especialidad
- Córdoba
- 4 Meses
...Plan de Negocios 5 - Proceso Estratégico 6 - Estudio de Mercado 7 - Gestión de Costos: - Menú. - Inventarios y Balances - Proyecciones y presupuestos...
- Carrera corta
- Córdoba
- 3 Años
...diferentes partidas de la misma. Aprender a utilizar todo tipo de utensilio, al igual que el uso y funcionamiento de todas las maquinarias e instalaciones de la cocina...