Cursos de Gastronomía

...de esta nueva forma de aprender a cocinar, de manera táctica, simple y eficaz. • Tomar conciencia acerca de la importancia de profundizar sus conocimientos... Aprendé: Asador criollo, Carne vacuna, Salsas y condimentos...

...Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprendé: Conservación de vegetales, Conservación de alimentos, Esterilización de frascos...

...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee aprender una cocina sana y bajas en calorías, incursionando en técnicas básicas de manipulación y cocción...

...sino que puedan administrar los recursos de materias primas y materiales, así como también puedan diseñar una carta de postres conforme al menú del restaurante o del catering...

...en las áreas operativas de la cocina. Conformándose con una sólida base teórica practica durante la cual los alumnos se familiarizan con las herramientas...

...pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. Programa de estudios: Masa Cuatro cuartos Figuras: Botones Relleno de torta Figuras... Aprendé: Diseño de tortas, Higiene y manejo de alimentos, Decoración de Tortas...

...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee incursionar en técnicas básicas específicas de manipulación y cocción de la cocina mediterránea...

...sino que además implica la adquisición de saberes técnicos. Para ello este estudio centra su enseñanza exclusivamente en métodos y técnicas específicas...

...protocolo y la etiqueta en la Organización de las ceremonias. Dirigido a: Como resultado del concepto de la persona que se desarrolla en la Organización de Bodas de todo tipo...

...2 clases consecutivas en el mismo horario...

...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee incursionar en técnicas básicas específicas de manipulación y cocción de la cocina méxicana a...

...excelente opción para temporada baja. Microemprendedores, público en general Programa: Introducción al manejo del chocolate. Análisis de la teoría...

...Pelado de almendras Cigarrillos Pasta de almendras cruda Tubos de encaje Pasta de almendras confiseur Gotas Bombones de mazapán Triángulos Praliné Hilos... Aprendé: Manejo e higiene de alimentos, Creación de menú, Recetas cocina...

...Ceremonial y protocolo. Introducción a los vinos. Servicio de comidas y bebidas. Eventos infantiles. Fechas 20/3/2009 Horario: Viernes 18:00...

...PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee incursionar en técnicas básicas específicas de manipulación y cocción de la cocina oriental a fin de lograr platos clásicos...

...B de hoteles internacionales La carrera de Analista en Servicios Gastronómicos forma profesionales, con capacidades y competencias para gestionar...

...cocina a traves de tecnicas basicas de cocina internacional de aplicacion profesional ,para su futura insercion laboral o bien para mejorar su práctica cotidiana...

...PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee incursionar en técnicas básicas específicas de manipulación y cocción de la cocina peruana a fin de lograr platos clásicos...

...frescas Terrinas mousses Ballotines de aves con vegetales y tomates secos Fechas: 26/2/2009 27/2/2009 Horarios Jueves 9:00 hs. Viernes 9:00...