Cursos de Gastronomía

...Luego los alumnos realizarán las mismas recetas en una clase práctica en un taller diseñado para tal fin. Las clases prácticas están guiadas por el docente y ayudantes...

...Elaboración de los almíbares y saborización: Whisky, Coñac, Rhum, Anís Rellenos con sabor Baileys, Piña Colada, Crema de Café Preparación de las coquillas...

...Profesionales independientes que presten servicios de consultoría o asesoramiento a empresas de alimentos. Profesionales con responsabilidades El curso...

...cocción y manipulación. Aplicar las técnicas aprendidas para lograr óptimos resultados. Conocer las óptimas combinaciones de sabores y condimentos...

...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee incursionar en técnicas básicas específicas de manipulación y cocción de diferentes estelios de cocina...

...Cerissete Barrita tipo Toblerone Bocaditos tipo Cabsha Mentitas Chupetines de chocolate (ideales para souvenirs) Barritas tipo Biznike Nevado El curso es dictado...

...restaurant, resto, bar o pub no solo del pais sino del mundo, puesto que la modalidad de estudio es la aplicada por lainternational bartenders asociations...

...Aprender formas de presentación. Conocer los utensilios básicos de cocina y aprender su correcto uso. Dirigido a toda persona que desee ampliar su conocimientos...

...Dirigido a: Se desarrollarán las recetas más representativas y emblemáticas de la cocina italiana, identificando los productos propios de esta cocina...

...pan de pizza. Derivadas: napolitana, calabresa, de verdura, americana, palmitos, roquefort y mas. Fugazza y fugazzeta. Masas para empanadas...

...Cada salsas y pasta son combinables a elección de cada persona. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se... Aprendé: Elaboración de menú, Cocina creativa, Pastas rellenas...

...Aprender las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación. Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr óptimos resultados...

...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee aprender una cocina sana y bajas en calorías, incursionando en técnicas básicas de manipulación y cocción...

...carbonara, cuatro quesos, pesto genoves, parisiense, scarparo, putanesca, rosa, bechamel. Pastas horneadas: Lasañas (a la boloñesa y de pollo)...

...de esta nueva forma de aprender a cocinar, de manera táctica, simple y eficaz. • Tomar conciencia acerca de la importancia de profundizar sus conocimientos... Aprendé: Salsas y condimentos, Alimentos para asar, Seguridad e higiene...

...La pastelería y la panadería implican la adquisición de saberes técnicos. Para ello este estudio centra su enseñanza exclusivamente en métodos y técnicas...

...Dirigido a: PERFIL DEL ALUMNO Para toda persona que desee incursionar en técnicas básicas específicas de manipulación y cocción de la cocina mediterránea...

...Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprendé: Conservación de vegetales, Esterilización de frascos, Conservación de alimentos...

...en las áreas operativas de la cocina. Conformándose con una sólida base teórica practica durante la cual los alumnos se familiarizan con las herramientas...

...Dirigido a: Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en incursionar en las técnicas de la pastelería, y aprender un repertorio...