Cursos de Gastronomía

...sus costumbres y peculiaridades. Las Cocinas del Mundo se dividen en módulos que pueden tomarse de manera independiente o bien se puede cursar regularmente...

...donde es esencial que aporten un buen esfuerzo, podrán destacarse en su puesto de trabajo o emprendimiento laboral. Curso de Iniciación a la Cocina Profesional... Aprendé: Bases culinarias aplicadas, Principios de cocina fria, Procedimientos operativos en la cocina profesional...

...Saben que equivocarse en varios "detalles" puede ser el fin de la carrera. Todo es importante. Desde la ubicación del establecimiento hasta el nombre del local... Aprendé: Economía de la empresa, Gestión hotelera, Servicios de Transporte...

...Alimentaria y de dietética y dietoterapia en general para trabajar en un centro de salud. Dirigido a: camareras y personas que sirven alimentos en hospitales...

...simples con técnicas adecuadas y se enseña el correcto uso de los utensilios culinarios, el cuidado de las fuentes de calor, el orden y la prolijidad en la cocina...

...donde es esencial que aporten un buen esfuerzo, podrán destacarse en su puesto de trabajo o emprendimiento laboral. Curso de Iniciación a la Cocina Profesional... Aprendé: Manejo higiénico de los alimentos, Utensilios y equipo del chef, Bases culinarias aplicadas...

...PLAN DE ESTUDIOS MÓDULO: 1 Programa Modulo 1 Perfil-y-Funciones-del-Profesional-Pastelero Uniforme Jerarquía Profesional Historia de la Pastelería y Panadería... Aprendé: Materias primas...

...ideas básicas de confección de menú, control de costos de alimentos y bebidas para poder supervisar y/o dirigir una cocina en un centro asistencial...

...de los jóvenes de entre l2 y 16 años. El curso se extiende durante un cuatrimestre, se asiste a La Escuela una vez por semana y las clases tienen una duración de 2 horas aproximadamente...

...los detalles del curso Temario Introducción a la Chocolatería Tipos de chocolate (negro, con leche, blanco, ruby, etc.). Propiedades y características del cacao... Aprendé: Paso a Paso, Materias primas, Mousse de chocolate...

...? Técnicas y recetas en pastelería ? Normativas y regulaciones en la manipulación de alimentos Ingredientes Básicos ? Clasificación de ingredientes... Aprendé: Productos de la confitería, Materias primas, Pastelería Creativa...

...Restauranteurs Clase i - introduccion a la cocteleria a- sobre la preparación de los cócteles b- las copas y sus medidas c- composición de un cóctel d...

...A todas las personas que disfruten de lo dulce y a quienes tengan intención de descubrir el vasto mundo de la mesa dulce. En este curso se abarcará la planificación...

...información ahora mismo y un representante de Profesional Schools se comunicará contigo. este curso ofrece... carne estofada a la provenzal i cocción de... Aprendé: Cocina fría, Cocina mediterránea, Cocina fusión...

...con cereales y pseudocereales con: arroz, maíz, mijo, trigo sarraceno, quinoa y amaranto y armar así premezclas personalizadas. Con recetas de la cocina básica vegetariana... Aprendé: Sin gluten...

...finos aptos para vinificar en argentina 1- cepajes tintos a. Cabernet b. Malbec c. Merlot d. Syrah-petit syrah o balsemina e. Pinot noir f. Barbera...

...A aficionados y profesionales creativos que buscan sorprender con una propuesta gastronómica diferente. Comienzo de clases : 13 de Julio de 2011 Horarios...

...panes saborizados, pan lacteado, rosca de pascuas, facturas ... Este curso es ideal para quien busca una salida laboral sencilla y muy rentable Solicite... Aprendé: Pan artesanal, Pan integral, Pan dulce...

...¿Te gustaría ampliar tu perfil profesional con este programa? EDA-Educación a Distancia Alternativa a través de Emagister.com.ar informa sobre este proyecto académico... Aprendé: Tipos de torta, Decoración de Tortas...

...Dirigido a cocineros, nutricionistas. Personas interesadas en el tema, sufrientes de alguna patologia Clase i – dietas terapeuticas dietas terapéuticas...