Cursos de Gastronomía en Córdoba

...productos de repostería y panadería; y la coordinación de servicios al cliente que le permitan desempeñarse eficazmente en los diversos puestos de los...

...personas que quieran realizar sus primeros pasos en el arte Culinario. • Orientado a amantes de las cocinas del mundo desde el rol amateur y de los buenos vinos...

...Enología y maridaje. Historia de la enología. Técnicas de cata. Maridaje especial para Pastelería... Aprendé: Métodos de cocción, Masas secas de manga, Masas batidas pesadas...

...Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados. La guarda: crianza oxidativa y reductora. Elaboración de vinos espumosos. Metodología de la degustación...

...Rellenos varios. -Cubiertas varias. -Decoración con merengue. -Chocolate. -Frutas...

...Clase práctica: preparación paso a paso de las distintas recetas de humitas, empanadas y locro. -Degustación de las preparaciones. -Se entrega certificado... Aprendé: Salsa tatemada...

...la mejor Fondue de Chocolate casera. Y se realizarán todos los acompañamientos para la fondue. INCLUYE: -Clase teórica -Clase práctica -Se entrega certificado...

...En esta clase se realizarán las variantes más tradicionales de la Fondue de Queso. Donde se aplicarán todas las técnicas básicas de preparación...

...Te enseñamos a hacer las tortas más ricas de la mano de los mejores reposteros. Aprende todas las técnicas para hacer de las tortas clásicas las recetas más ricas...

...Te enseñamos a hacer los Cupcakes más ricos de la mano de los mejores reposteros. Aprende todas las técnicas para hacer de las tortas clásicas las recetas...

...Rellenos varios. -Decoración con merengue. -Se entrega certificado al finalizar el curso. Duración 1 clase de 4 horas...

...preparación paso a paso de las distintas recetas de humitas, empanadas y locro. -Degustación de las preparaciones. -Se entrega certificado al finalizar el curso... Aprendé: Platos tipicos...

...En este curso se podrá aprender a cocinar preparaciones aptas para celíacos teniendo todas las precauciones necesarias. Podrán aprender a preparar las masas galletas...

...Historia del pan. Los ingredientes básicos del pan: harina, agua, sal, masa madre y levadura. Los pasos de la elaboración artesanal del pan... Aprendé: Masa madre...

...El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario. TEMARIO: Elaboración de merengues. Práctica con la manga... Aprendé: Glacé real, Cartuchos de papel...

...El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario. TEMARIO: Pizzas Clásicas y Gourmet Calzones Fugazas Panes Saborizados... Aprendé: Estilo clásico, Panes saborizados, Tipos de pizzas...

...tu casa para disfrutarlo con la familia y amigos. Duración 1 clase de 4 horas... Aprendé: Crema con huancaína...

...Realización de forrados. -Realización de merengue. -Figuras de chocolate. -Decoración con glasé de manteca. -Decoración especial para la mesa navideña...

...Todo lo que realices te los llevas a tu casa para disfrutarlo con la familia y amigos. Duración 1 clase de 4 horas...

...Te enseñamos a hacer las mejores galletas navideñas para tu mesa. De la mano de los mejores reposteros vas a aprender a cocinar las mejores galletas para... Aprendé: Técnicas de decoración, Uso de mangas, Tipos de dulce...