Cursos de Productos alimenticios a distancia

...El portal educativo Emagister suma a su oferta de formación de alta flexibilidad horaria e interactividad el curso Food Defense y Fraude Alimentario diseñado por el Portal de Inocuidad. A lo largo de este proyecto académico podrás conocer los requerimientos más importantes del mercado globalizado... Aprendé: Iniciativas internacionales, Food security, Industria alimentaria... Ver más

...La maestría internacional en elaboraciones y platos elementales con productos pesqueros está destinada a empresarios, emprendedores y profesionales del sector interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer la maquinaria, el utillaje y las herramientas utilizados en las elaboraciones... Aprendé: Utillaje y herramientas, BATERÍA DE COCINA... Ver más

.... Con este curso, aprenderás sobre manipulación higiénica de los alimentos; etiquetado de productos alimenticios; tipos y variedades de quesos; instalaciones y maquinaria para la elaboración; entre otras cuestiones. La modalidad de la maestría es online y tutorizada lo que significa, por un lado, que podrás... Aprendé: Alimentos de calidad, Enfermedades de transmicion alimenticia, Manipulador de alimentos... Ver más

...Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación de todo tipo de elaboraciones de pastelería, mostrando receptividad... Aprendé: Postres de restauración, Pastelería salada... Ver más

...PROGRAMA 1. Manejo de base de datos. 2. Altas, bajas y modificaciones en los archivos de productos, proveedores y clientes. 3. Manejo... Aprendé: Archivar e imprimir los documentos de control del almacén, Tecnologías de la información, Control de túneles y cámaras... Ver más

... a la elaboración de productos relacionados con la chocolatería, la galletería y la confitería. Este curso, novedad en el portal de emagister.com, se impartirá íntegramente de manera online y tendrá una duración de 30 horas lectivas, que se podrán realizar en el horario que cada alumno estime oportuno. Así, estos... Aprendé: Clasificación de productos culinarios, Productos de repostería, Clasificación de productos de chocolate... Ver más

...En el sector lacteos principalmente sobre quesos naturales y dudas de aplicación de ingredientes, problemas de elaboración soluciones a vida de anaquel y sugerencias de productos o agregados... Aprendé: Industria láctea, Adobera de fundir, Proyectos de optimización de equipo industrial... Ver más

...La maestría internacional en encargado de panadería y pastelería esta destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito de panaderías o pastelerías. Permite conocer la manipulación de alimentos en panaderías y pastelerías, los productos de panadería, la higiene y seguridad... Ver más

...Emagister y el Portal de Inocuidad comparten con todos los interesados en la industria alimentaria el Diplomado en Gestión de la Inocuidad Alimentaria. Este programa busca que los profesionales que se desempeñan en el sector alimentario no solo cuenten con los con los conocimientos de tipo... Aprendé: Cadenas de supermercados, INOCUIDAD ALIMENTARIA, Manual de calidad... Ver más

...UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA ESPAÑOLA 1. Características generales y evolución histórica. 2. Alimentos españoles más emblemáticos. Productos... Aprendé: Cocina internacional, Cocina tradicional, Más emblemáticos... Ver más

...¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro profesional? ¿Te gustaría aprender todo sobre productos cárnicos? Si es así, Emagister te presenta esta Maestría Internacional en Encargado de Carnicería, impartida por la prestigiosa Esneca Business School. El máster de encargado de carnicería permite... Aprendé: Limpieza y desinfección, Prácticas higiénicas, Conservación de los alimentos... Ver más

.... Previsión de venta. 4. Control de ventas. Anotaciones y correcciones. 5. Montar escaparates de exposición. 6. Seleccionar los productos más adecuados... Aprendé: Productos cárnicos... Ver más

.... Programa de limpieza y desinfección 3.8 Limpieza y desinfección. Productos de limpieza y desinfección 3.9 Control de plagas. Desinsectación y Desratización... Aprendé: Salud Pública, Transmisión alimentaria, Salud alimenticia... Ver más

...Tema 2: decoración de galletas. Instrucciones y vídeo explicativo. Prueba práctica. Para llevar a cabo el curso necesitará los siguientes materiales e instrumentos... Aprendé: Decoración de galletas, Creación de galletas con fondant... Ver más

...UD1. Regeneración de géneros y productos culinarios 1.1. Definición. 1.2. Clases de procesos, técnicas y métodos. 1.3. Equipos asociados: 1.4... Ver más

.... FERMENTACIÓN DEL MOSTO. MADURACIÓN Y GUARDA DE LA CERVEZA. 1. Transformaciones bioquímicas de la fermentación alcohólica. 2. Productos de la fermentación. 3... Ver más

... Alérgenos Alimentarios. U.D: ( II ) – Plan de Gestión de Alérgenos. Formación del Personal. Higiene del Personal. Planificación de la Gestión del Riesgo... Aprendé: Tipos de alérgenos, Alérgenos alimentarios, Sistema Appcc... Ver más

... de hamburguesas y albóndigas. 7. Maceración de productos cárnicos frescos. 8. Preparados frescos susceptibles de mantenerse refrigerados o congelados. Tipos... Aprendé: Aditivos; especias y condimentos, Elaboración de Preparados Cárnicos Frescos, Condimentación de hamburguesas y albóndigas... Ver más