Cursos de Productos alimenticios online y a distancia

...apetecible y dulce elixir . Mucho antes de que las pintaran durante el epipaleolitico, dentro de la Cueva de la Arantildea, en Espantildea, hasta un premio Nobel en... Aprendé: Capacitación sensorial en aceites, Divulgación de las variedades, Tipos de aceites...

...artesanal Receta del chocolate artesanal Elaboración de chocolate artesanal a partir de granos de cacao Mousse de chocolate Preparación de chocolate blanco... Aprendé: Mousse de chocolate, Copos espumosos bañados en chocolate, ¿Cómo se elabora el chocolate?...

...es garantía de éxito La necesidad de implementar estrategias Unidad 2 La cuestión de la calidad Calidad y estrategias El fracaso de los productos de buena... Aprendé: Equipos de trabajo, Modelos mentales, Relación Coach- Cliente...

...4.2 Cómo preparar un buen cóctel. 4.3 Pequeño decálogo para proceder. UD5. La presentación de la bebida y decoración 5.1 Utilización de elementos decorativos... Aprendé: Coctelería internacional, Cocteles sin alcohol, Elaboración de cócteles...

...¿Ale o lager? Similitudes y diferencias. Reconocimiento de estilos según amargor, aroma, color, cuerpo y sabor (BJCP). - Tema 2 Introducción... Aprendé: Materias primas...

...CON BAÑO DE CHOCOLATE CON LECHE PALETAS DE COLOR CON DETALLES DE CHOCOLATE AMARGO PALETAS CON CORAZON DE COLOR Y CARAS DE CHOCOLATE BLANCO PALETAS DE COLOR... Aprendé: TRUFAS AL AMARETTO, TRUFAS DE FRAMBUESAS, ROSA DE MASA MARINES...

...un papel casi magico en la preparacion del queso. El hace renacer en nuestros dias, un alimento natural y saludable que nos llena de placer... Aprendé: Entrenamiento Sensorial, Prueba Sensorial, Sensaciones Táctiles...

...2.2 Tipos de contaminantes. UD3. Origen y transmisión de los contaminantes en los alimentos 3.1 Introducción. 3.2 Conceptos básicos de la cadena epidemiológica... Aprendé: Desarrollo de los contaminantes, Seguridad alimentaria, Contaminantes en los alimentos...

...Tema 1 En qué consiste la destilación. Puntos de ebullición. Separación de fracciones durante la destilación. (Cabezas, Corazones y Colas). Determinación... Aprendé: Elaboración de bebidas destiladas, Fundamentos físicoquímicas...

...planteadas - | Profesionales que se inicien o ya se encuentren desempeñando actividades en el Servicio de Hotelería ó Restaurantes ." Módulo 1 EL TÉ... Aprendé: La Química del Té, Origen de la historia, Sensacioses Táctiles...

...Estudiantes de diversas carreras de Gastronomía, interesados en desarrollar las competencias planteadas | Consumidores inquietos y ávidos de los productos... Aprendé: Origen de la historia, Normas IRAM...

...ya sea hobbie o para montar una fábrica de sidra artesanal, y para todo a quien le interese adquirir conocimientos de elaboración sobre estos productos... Aprendé: Materias primas, Proceso de elaboración de Sidras...

...por ejemplo, que el origen de las propiedades vigorizantes de la espinaca, se debe a un error del científico E. Von Wolf (1870), que multiplicó por... Aprendé: Microsoft Office...

...Tema 1 Malta, variedades y diferencias. - Tema 2 Agua, parámetros relevantes, dureza de agua, pH. - Tema 3 Levaduras, proceso de fermentación... Aprendé: Materias primas...

...decisiones vitales para el funcionamiento de la fábrica. El conocimiento en diseño de equipos amplia el alcance del estudiante pudiendo el mismo desempeñarse... Aprendé: Recursos humanos, Impacto Ambiental...

...asumimos la gestión y la dirección de la formación continua y la responsabilidad general de promover entre empresas, personas trabajadoras y centros educativos...