Cursos de Alimentación a distancia

...de Gestion de Seguridad Alimentaria Sistemas tradicionales de control alimentario Sistemas integrados de control alimentario Conceptos relacionados... Aprendé: Industria alimentaria, Introducción a la Seguridad Alimentaria, Alimentación y salud... Ver más

...Sal Ingredientes Enriquecedores Ingredientes Alternativos Etapas del proceso Panificación Tipos de Masas MÓDULO: 3 Frutas Cremas Salsas Almibar Tipos... Aprendé: Materias primas... Ver más

... en alimentación UNIDAD DIDÁCTICA 9. REGENERACIÓN DE PLATOS COCINADOS 1. Regeneración: Definición 2. Clases de técnicas y procesos 3. Identificación de equipos... Aprendé: Cocina tradicional, Control de procesos... Ver más

...PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR LÁCTEO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena alimentaria... Aprendé: Enfermedades de transmicion alimenticia, Manipulador de alimentos, Sistemas de Autocontrol... Ver más

...Nuestro equipo de profesores y tutores contactará con el alumno en un máximo de 48 horas tras la matrícula para guiar al alumno, acompañarlo en el inicio... Aprendé: Principios APPCC, Seguridad internacional, Seguridad alimentaria... Ver más

...Germination of barley. 6. Protein content of barley. Protein functions in malting. 7. Starch, functions and characteristics. Other components of barley... Aprendé: Sistemas de seguridad, Etiquetado de productos, Personal de limpieza... Ver más

...determinaciones y análisis del proceso de maduración de los quesos, envasado y etiquetado del queso y el embalaje de los quesos, la preparación de la leche para el cuajado... Aprendé: Análisis del proceso de maduración, Embalaje de los quesos, Variedades de quesos... Ver más

...organolépticos para la verificación de calidad y parámetros salubres de las materias primas. El curso se enfoca también en el enseñar las variedades de quesos... Aprendé: Instalaciones y maquinaria para la elaboración de quesos, Tratamientos previos en la leche, Tratamientos térmicos de la leche... Ver más

...PARTE 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC Y MANIPULACIÓN EN LA ALIMENTACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA... Aprendé: Manipulador de alimentos, Marco normativo, Salud laboral... Ver más

...de Origen protegida. 3. La Dieta mediterránea. 4. Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina española en el mundo. 5. Platos más representativos... Aprendé: Cocina tradicional, Gastronomía española, La Dieta Mediterránea... Ver más

...PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR HORTOFRUTÍCOLA UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena alimentaria... Aprendé: Características del buen vendedor, Frutas y hortalizas, Plagas frecuentes... Ver más

...Métodos de reclutamiento. El proceso de selección. Entrevista de selección. El proceso de evaluación. Instrumentos de evaluación. El proceso de comunicación... Aprendé: Selection process... Ver más

...PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. PANADERÍAS Y PASTELERÍAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena alimentaria... Ver más

.... Conceptos relacionados con la alimentación. 2. Dieta equilibrada. 3. Cocina creativa. 4. Cocina de autor. MÓDULO 2. VITICULTURA, ENOLOGÍA Y ENOTECNIA UNIDAD... Aprendé: Platos significativos, Morfología de la vid, Cocina creativa... Ver más