Cursos de Gastronomía

...flores, figuras y adornos. * Proyectos industriales, elaboración de mesa dulce y de tartas para diferentes eventos...

...En cuanto al curso, los contenidos giran en torno a los protocolos de atención al cliente, la oferta y servicio de bebidas en barra, la coctelería...

...especialistas y asesores tecnológicos, diseñadores de materiales, capacitadores, profesores y tutores de la plataforma Moodle Temario 1. Presentación del programa...

...micro emprendedores de catering y eventos, estudiantes, profesionales de catering y eventos, ecónomas y toda persona que desee innovar en la elaboración de menús especiales...

...para niños y niñas de iniciarse en el arte de la cocina. Cocineritos enseña de manera práctica y divertida los secretos y atributos de la buena cocina...

...A continuación brindamos aspectos importantes: INICIO: MARZO 2020 DURACION: 1 AÑO DIAS Y HORARIOS DE CURSADO: 1° OPCION JUEVES Y VIERNES... Aprendé: Cocina profesional, Formación profesional...

...procedimiento y consejos. TéCNICAS DE DECORACIóN DE CUPCAKES: -Tipos de cobertura. -Recetas y aplicación de diferentes coberturas... Aprendé: Cocina creativa...

...conocimientos con nuevas técnicas y productos Cocineros, chef de partida, chefs de banquetes, micro emprendedores, estudiantes, profesionales de catering...

...suministro, preparación y servicio Manipulador de alimentos - Higiene Alimentaria Objetivo Trata acerca de cómo deben actuar todas aquellas personas que...

...Sensorial y Degustación • Historia de la Bebida y Cocteles • Práctica de Servicio • Carta de Vinos • Circuito de Bodegas (Opcional) El Arancel Incluye...

...que reconoció que la misma se hallaba monopolizada en Buenos Aires y que la creciente participación de capitales extranjeros en la economía...

...el postítulo y alumnos recibidos de Profesional Gastronómico o titulo equivalente. Objetivos: Aumentar las cualidades organolépticas de los productos...

...estudiantes de gastronomía, personal a cargo de guarderías, comedores escolares y afines y público en general Personal gastronómico involucrado en la elección...

...unitarios de 3 meses de duración desarrollados de manera íntegramente práctica para adquirir habilidades en la confección de recetas de diversa índole...

...Masas quebradas, dulces y saladas, tartas, alfajores, masas secas. Masas pesadas, budines y tortas. Masas livianas, bizcochuelos, biscuit, pionono y merengue...

...Geografía Vitivinícola Mundial I, II y III Bebidas Espirituosas y Coctelería Los ámbitos del vino y su comercialización Apreciación Gastronómica y Maridajes...

...La formación integra marcos teóricos de economía, finanzas, derecho y administración, y otorga herramientas de investigación y desarrollo aplicadas a la administración gastronómica...

...Aprovechar la masa crítica de los profesionales degustadores del INV de todo el país, reconocidos internacionalmente. Desmitificar el juicio que el vino...

...bacanal a cualquiera de nuestras comidas. El destacado Maestro Pastelero nos conduce por el mundo de la pastelería de los profesionales. Demostrará y guiará...

... Enología en la pastelería  Maridaje  Azúcar artístico Química Formulación de recetas Técnicas de pastelería Materias primas Pastelería de Vanguardia... Aprendé: Alta Pastelería...