Cursos de Gastronomía

...del marketing gastronómico Micro emprendedores, propietarios, administradores, gerentes o encargados de empresa gastronómicas que quieran estar al día...

...Formación sólida en diseño de planes de negocios (management, marketing, comunicación y costos). Forma profesionales capaces de crear y gestionar su propio...

...licores, vinos, champagne, frutas, té y mucho más, acabados con polvos, con crocantes, con color, con transfers, y relieves...

...como así también aquellos profesionales de la gastronomía que desean ampliar su recetario incorporando nuevos puntos de vista. Presentación Curso de Cocina...

...futuros licenciados en gastronomía. Dirigido a: Quienes cursen la Carrera de Profesional Gastronómico y tengan el secundario completo Quienes cursen...

...del Servicio de Alimentos y Bebidas y la incorporación de la calidad del servicio al cliente. Personas que trabajen en áreas de servicios hotelero – gastronómico...

...en el manejo del espacio, las herramientas y los ingredientes en la elaboración de Sushi con la finalidad de ser llevada a cabo esta técnica...

...ideas básicas de confección de menú, control de costos de alimentos y bebidas para poder supervisar y/o dirigir una cocina en un centro asistencial. Objetivos operacionales... Aprendé: Salud e higiene, Control de costos...

...Exclusivo para alumnos del postitulo o título equivalente Cocineros que deseen incorporar nuevas técnicas y productos, emprendedores, estudiantes de gastronomía...

...con el dominio de todas las técnicas, desde las básicas hasta las más complejas y elaboradas, de cocina, panadería y pastelería, aplicadas a la cocina internacional... Aprendé: Recursos humanos, Tecnología de los alimentos, Administración estratégica...

...DE COCINA DICTADOS POR CECILIA D`IMPERIO. SEMINARIOS DISEÑADOS ESPECIALMENTE PARA QUE EL ALUMNO ELIJA EL HORARIO Y LOS DIAS QUE LE CONVENGAN Y APRENDA... Aprendé: Seminarios individuales de pizzas, Cursos cortos individuales de cocina, Seminarios individuales de pastas...

...Integrar al alumno en el mundo del vino a través de la enseñanza en el análisis, la degustación, el maridaje y la recomendación de productos que le permitan...

...Adquirir el conocimiento de técnicas de coccion características a cada cocina. Metodología Didáctica Clases demostrativas con aplicación y degustación de recetas...

...Podrás adquirir todas las técnicas necesarias para realizar las tortas que siempre soñaste. Desde torta infantiles hasta tortas de boda de manera profesional...

...objetivo es aprender a trabajar la levadura y a amasar distintos y muy variados tipos de panes, con distintas harinas y texturas. En el Curso Individual... Aprendé: Clases particulares de pizza, Aprender a amasar panes, Aprender a hacer panes...

...Bombones de fruta sin presencia de fruta. Bombones de manga. Chocolate Alpino rellenos y solidos Bombón de licor Bombones de molde con ganache...

...perfil laboral Toda persona que desee dar sus primeros pasos en la chocolatería, pasteleros y cocineros interesados en profesionalizar su práctica y jerarquizar...

...Tema 1: orígenes del sistema de protocolo. Tema 2: Principios de protocolo. Tema 3: Tipos de protocolo. Tema 4: Definiciones. Etiqueta, ceremonial...

...asociadas con una buena. comida, preparada y servida con toda la dedicación que solo pueden. dar los afectos más genuinos. Dirigido a toda persona que...

...especias. Bombones de molde y de baño con aplicación de transfer con serigrafía y de relieve. Golosinas II Dulces y conservas Pastas de fruta rellenas...