Carreras de Gastronomía

...Aprenderás no solamente los secretos culinarios, sino también el porque ocurren las cosas. La cocina es complementada con materias teóricas que le darán...

...bares, empresas de alojamiento, catering. eventos etc..) •Integrarse eficazmente en equipos multiprofesionales en el área gastronómica trabajando con autodisciplina...

...un camino lleno de productos clásicos, hasta llegar al diseño de piezas originales y exclusivas. En chocolate decimos poco y hacemos mucho; pocas palabras...

...desarrollando su creatividad en la decoración de los productos elaborados. Objetivo: Capacitar a los alumnos en el área de pastelería y panadería con sólidos...

...En este dulce mundo todo está regido y controlado para que su creatividad halle el espacio adecuado para desarrollarse con bases sólidas. Conocerás los...

...se dicta en 10 meses en donde el alumno recibirá capacitación continua sobre: Contenido * Introducción a la panadería y pastelería, vocabulario técnico...

...con destacada labor y trayectoria tanto en nuestro país como en el exterior." Materias - Cocina I y II - Cocina Fría - Pastelería - Panadería...

...El Curso de Mozo y Camarera te prepara para ejercer una de las profesiones más gratificantes por la labor manual que se realiza. Su estudio y certificado... Aprendé: Mozo camarera, Food truck...

...Convenciones - Conferencias - Días de Campo - Eventos Internos - Ferias y Exposiciones - Fiestas de Fin de Año - Jornadas de Trabajo - Family Day...

...profesional la capacidad para organizar, dirigir y supervisar todas las tareas básicas de la administración de un restaurante, manejo de personal...

...Gastronomía Didáctica de la Gastronomía Gerenciamiento Gastronómico Ceremonial y Protocolo Ética y Deontología Pasantías / Ayudantía de Cátedra Nuestro...

...en el campo laboral de Alimentos y Servicios Destinada a quienes desean abrir su propia empresa gastronómica o insertarse en el campo laboral de Alimentos y Servicios...

...por lo cual nuestro Colegio intenta cubrir un espacio de formación necesario en estos tiempos. Dentro. Dirigido a: El egresado es un profesional que...

...etc. asimismo, participar en el desarrollo de proyectos gastronómicos e investigar, planificar, elaborar y evaluar la gestión administrativa y de comercialización...

...Servicios Gastronómicos tiene como objetivo formar profesionales para desempeñarse en el sector gastronómico. - Plan de estudios Primer Año Equipamiento...

...Profesional Objetivo Formamos especialistas en Pastelería y Panadería. Nuestros alumnos son adiestrados para adquirir y dominar destrezas y habilidades...

...Apoyada por materias como Seguridad Alimentaria y Laboral para que conozcas la forma correcta de tratar los insumos, respetar cadenas de frío y Química...

...avances tecnológicos de cocina y con un cuerpo docente de amplia experiencia internacional. Nuestro compromiso es brindar a los estudiantes una formación... Aprendé: Composicion de Menus, Fundamentos de cocina, Cocina internacional...

...Objetivo Es una carrera creada para la formación de profesionales altamente capacitados, que brinda las herramientas necesarias y todo tipo de técnicas...

...novedosas de la mano de nuestros profesionales. PROGRAMA DE ESTUDIO: - UNIDAD 1: Masas batidas livianas. Tipos y aplicaciones. Recetas y técnicas... Aprendé: Métodos de cocción, Reposteri artesanal, Masas batidas pesadas...