Cursos de Cocina

...• Bollado de piezas individuales aplicadas a sándwiches. • Pan Pita. • Chiabata. • Pebetes Masas laminadas fermentadas. • Medialunas de manteca y facturas...

...Brindar todos los conocimientos acerca de las herramientas de carpintería de madera de forma eficiente y segura. Del diseño y construcción de una variedad de muebles y aberturas incluyendo mesa, silla, puerta, ventana, mueble de cocina y más... Aprendé: Media Madera, Máquina Combinada...

... peruanas que se llevan usando en la región durante décadas y que le dan a la gastronomía peruana una reconocida fama internacional. El objetivo del Curso de Cocina Peruana es aprender los secretos culinarios de una de las culturas más sabrosas de la mano de nuestros profesionales gastronómicos.... Aprendé: Crema con huancaína...

...al utilizar diferentes medidas tanto convencionales (cm3) como no convencionales (una taza, una cucharadita) - Entender relaciones de causa y consecuencia...

... no también a desenvolverse en la cocina, a implementar buenas prácticas de manipulación de alimentos, a conocer nuevos productos, decorar platos. Les enseña además a organizar una receta (mise en place) lo que les permite interactuar con los mayores a la hora de definir un menú y elaborarlo en casa. Es decir...

...Aprenderás la compleja técnica para la elaboración de los clásicos macarons. Además de dominar la preparación y cocción, se realizarán diferentes rellenos... Aprendé: Técnicas de cocción, Cremas frias, Trabajo con Chocolate...

...Te enseñamos lo mejor de la cocina japonesa. Una cocina con tradición y mucha historia. Recetas originales con productos originales... Aprendé: Dulces japoneses, Sopa de miso, Platos tipicos...

... en cocinas de hoteles, restaurantes y otros establecimientos como casinos, hospitales, clínicas e industrias alimentarias...

...El curso de Catering para Eventos le brindará al alumno los conocimientos necesarios para gestionar y trabajar en el área de Alimentos y Bebidas en eventosde todo tipo...

...Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de los platos preparados por el docente. Luego los alumnos realizarán las mismas... Aprendé: Manipulación de alimentos...

... en la cocina, como: higiene, manipulación de los alimentos, cortes, métodos de cocción y la correcta preparación de la materia prima para su posterior elaboración. En la segunda instancia se aprenderán a armar menús completos, combinando sabores, texturas, colores, gramajes y sobre todas las cosas... Aprendé: Platos tipicos...

...Módulo 1. 8 (ocho) Clases: cocinas y baños Clase 1: Repaso conceptos de dibujo técnico: plantas y vistas. Escala. Expresión en dibujo de interiores... Aprendé: Artefactos y elementos, Color y texturas...

...Este curso brinda los conocimientos más avanzados para aprender los secretos y las mejores técnicas culinarias para insertarse en el mercado gastronómico y ser un experto en el arte de la cocina...

... AABB MODULO IV: ORGANIZACIÓN DE UN RESTAURANTE. DEPARTAMENTO DE COCINA. MODULO V: EL MENU MODULO VI: CLASIFICACION Y ANALISIS DE COSTOS MODULO VII: ETICA... Aprendé: Recursos humanos...

...Emagister comparte con todos los interesados en ampliar sus oportunidades laborales la carrera corta de Chef profesional impartida por la escuela de gastronomía y hotelería Pimienta Negra. Aprende a incorporar las herramientas necesarias para desempeñarte en cocinas de primer nivel... Aprendé: Platos tipicos...

...Realizá el curso de Gerenciamiento Gastronómico y aprendé sobre: Las cualidades y distinciones de la función del chef. El registro y el manejo de herramientas, batería y utensilios dentro de una cocina. La mise en place. El reconocimiento de las materias primas básicas y sus cualidades. Los cortes... Aprendé: Cursos argentina, Cursos hoy, Cursos de capacitación...

..., con el dominio de todas las técnicas, desde las básicas hasta las más complejas y elaboradas, de cocina, panadería y pastelería, aplicadas a la cocina internacional, regional y argentina. Asimismo, conoce todos los métodos y procedimientos del servicio de salón, bar y bebidas. Por otro lado, para desempeñarse... Aprendé: Desarrollo Gerencial, Recursos humanos, Tecnología de los alimentos...

...¿Te gustaría ampliar tu perfil profesional con un nuevo proyecto educativo? El centro EDA-Educacion a Distancia Alternativa presenta el curso de Cocina Vegetariana, a través del portal educativo de Emagister. A lo largo de este programa el participante obtendrá una visión completa de los beneficios... Aprendé: Salud integral, Compatibilidad de los Alimentos, Adaptación a los alimentos naturales...

... para desempeñarte en el país y en el exterior. Con un programa novedoso y muy completo aprende lo que los grandes de la cocina saben. Te enseñamos todos sus secretos para que vos también seas un maestro en el Arte Culinario Internacional... Aprendé: Industria alimentaria, Manipulación de alimentos...

...Los cursos de cocina naturista vegetariana y vegana se dictan en la Escuela de Cocina Naturista "Dr. Ernesto Tiscornia" que depende de IATENA... Aprendé: Cocina naturista, Medicina natural, Cocina vegana...