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Cursos de Hotelería y turismo en Buenos Aires
- Curso
- Avellaneday3 sedes más
- Liniers, Vicente López, Buenos Aires
- 5 Meses
...Temas Preparaciones básicas de la cocina: Técnicas de cortes y verduras Trozado de pollo Preparación de pescados Lomos - Pollos- Ternera - Cerdo Arroz...
- Curso
- Mar Del Plata
- 1 Año
...las operaciones de manipulación y preelaboración que éstas requieran. Aprenderás las técnicas de la cocina que te permitirán desarrollarte y trabajar en restaurant...
- Curso
- Mar Del Plata
- 4 Meses
...Sumario de temas: Nociones generales de cocina, reconocimiento de herramientas, partes de la cocina, cortes y métodos de cocción, platos a base de pescados...
- Carrera corta
- Quilmes
- Fechas disponibles
- 2 Años
...el aprendizaje de la misma. Los alumnos disponden de amplios talleres con equipamiento de última generación,que les permite realizar sus tareas individualmente...
- Carrera de grado
- Lomas De Zamora
- 2 Años
...terrinas, aspic. Pastas frescas rellenas Panes caseros, saborizados. Pizzas. Postres fríos y calientes. Parfait, Bavarois, Mouse, Soufflé, Marquisse Segundo...
- Capacitación
- Ramos Mejíay1 sede más.
- Capital
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 1 Año
...te estará brindando una respuesta de acuerdo a tu consulta. MATERIAS PRÁCTICAS Materia: Pastelería I Materia: Pastelería II - Chocolatería Materia... Aprendé: Pastel salado, Pasteleria Internacional, Pastel dulce...
- Carrera corta
- Lomas De Zamora
- 2 Años
...Fondos claros y sopas. Fondos oscuros y sopas. Minutas y huevos. Pastas y salsas. Arroz. Sopas especiales. Método de cocción. Pasteleria I Introducción...
- Capacitación
- La Plata
- Nivel iniciación
- 2 Días
...el mundo de las cocinas étnicas. Nos pondremos en contacto para comentarte cuando es el proximo inicio y las vacantes disponibles Cocción y aderezado del arroz... Aprendé: Cocina exótica, Cocina del mundo, Cursos cocina...
- Curso
- Mar Del Plata
- 4 Meses
...Al finalizar este módulo que dura un cuatrimestre el estudiante estará en condiciones de trabajar como Cocinero Profesional, en las tareas generales y propias de este...
- Curso
- Pilar
...Ribs de cerdo con salsa barbacoa Papa plomo con crema agria y panceta Clase 4: Perú Ceviche y sus guarniciones Causa Limeña con atún y palta Anticucho...
- Curso
- Avellaneday3 sedes más
- Liniers, Vicente López, Buenos Aires
- 5 Meses
...Temas Preparaciones básicas de la pastelería: Masas Quebradas Batidos Livianos Masas Fermentadas Elevoración y uso del hojaldre Masas secas Postres clásicos...
- Curso
- Mar Del Plata
...calidades de las diferentes materias primas más usuales para su posterior utilización. Plan de estudios: Cocina práctica Técnicas comprendidas Reconocimiento...
- Curso
- Mar Del Plata
- 4 Meses
...Capacita en el armado de mesas tipo buffet, presentaciones de platos y mesas, identificando los productos, las herramientas utilizadas, preparación y presentación...
- Carrera corta
- Quilmes
- 1 Año
...Uniforme (gorro, delantal y repasador). Carpeta de Trabajo, Apuntes, Utensilios y Materia Prima. Uso de Videoteca, Biblioteca y Conexión a Internet...
- Carrera de grado
- Lomas De Zamora
- 2 Años
...Templado, figuras, Trufas. Trabajos en azúcar: Caramelo. Patiserie francesa moderna. Panadería: tipos de harina, diferentes tipos Materias teóricas Enología...
- Curso
- Ramos Mejíay1 sede más.
- Capital
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 2 Meses
...Técnicas japonesas Vocabulario técnico Preparaciones típicas... Aprendé: Técnicas japonesas, Sabores exoticos, Japan cuisine...
- Carrera corta
- Lomas De Zamora
- 2 Años
...de Restaurant y Banquetes Segundo Año Buffet y Cocina Caliente Pastelería Panadería Artesanal El Arte del Hielo Fusión Práctica de Banquetes Organización...
- Curso
- La Plata
- Nivel iniciación
- 6 Días
...mayores de 16 años, no es necesario tener conocimientos previos Una vez que recibamos tu consulta nos comunicaremos a tu contacto para poder enviarte informacion... Aprendé: Cocina del mundo, Cursos cocina...
- Carrera corta
- Mar Del Plata
- 3 Años
...como responsable del área A y B de hoteles internacionales. Forma profesionales con criterio, capaces de desenvolverse como consultores o docentes en el área específica...
- Curso
- Pilar
...(Fideos fritos con frutos de mar) Samosas con arroz frito...