Cursos de Hotelería y turismo en Buenos Aires

...el aprendizaje de la misma. Los alumnos disponden de amplios talleres con equipamiento de última generación,que les permite realizar sus tareas individualmente...

...de la CARRERA EN GASTRONOMÍA y mas intensivo que un curso corto, sumando la teoria de materias como SEGURIDAD E HIGIENE y GESTION EMPRESARIAL a través de la materia EMPRENDEDURISMO... Aprendé: Cocina del mundo, Manipuladores alimentos...

...Fondos claros y sopas. Fondos oscuros y sopas. Minutas y huevos. Pastas y salsas. Arroz. Sopas especiales. Método de cocción. Pasteleria I Introducción...

...como responsable del área A y B de hoteles internacionales. Forma profesionales con criterio, capaces de desenvolverse como consultores o docentes en el área específica...

...Uniforme (gorro, delantal y repasador). Carpeta de Trabajo, Apuntes, Utensilios y Materia Prima. Uso de Videoteca, Biblioteca y Conexión a Internet...

...Torta Gioconda Cocadas Merengue seco Torta Balcarce Genoise Pignolata Rosquitas argentina Nido de nuez Orejitas fritas Empanada Milhojas de manzanas Crema...

...de Restaurant y Banquetes Segundo Año Buffet y Cocina Caliente Pastelería Panadería Artesanal El Arte del Hielo Fusión Práctica de Banquetes Organización...

...En este curso aprenderás a utilizar este maravilloso producto en bombones, rama, huevos, construcciones y pastelería Presentación El minucioso conocimiento...

...Hoteleras y directores de Empresa Familiares. Proceso de admisión: Los interesados en participar en el programa deben tener un título de Grado de Institutos...

...cortantes de letras y números Mini cortantes, cortantes de borduras -moldes de plástico marcadores, pinceles y pincélelas Moldes de cara, sellos de resina...

...(sableé bretona). Tortas clásicas. Pasteleria para Pascuas. Seguridad e Higiene Manipulación de los alimentos. Conservación. Código Alimentario...

...acercándolos al consumo de verduras, frutas y fibras en múltiples combinaciones, alejándolos de la comida chatarra y del exceso de golosinas industriales...

...una heladería y comenzaron su negocio con una receta y quieran modificar dichas recetas o realizar nuevas. También a heladeros que quieran realizar una...

...capacitar al alumno en el manejo y control de negocios gastronómicos. Desde la concepción inicial hasta la rentabilidad, el egresado conocerá y aplicará...

...y Restaurantes Perfil del egresado Será un profesional capacitado para: * Identificar y analizar los aspectos básicos de la empresa hotelera...

...Por ello, si querís hacer de la cocina tu profesión, no alcanza con que aprendas a cocinar (lo que tampoco es tan fácil). Ante todo, vas a necesitar voluntad y mucho empeño...

...concepto. Aplicación y desarrollo. Fermentación natural/Ej Fermentación Inducida/Ej Análisis de materias primas. Practica: Elaboración de cocktails y tragos...

...todos los aspectos técnicos y productivos de un profesional pastelero, brindando todas las herramientas teóricas y las habilidades manuales necesarias...

...el conocimiento y se irá auto superando en función a sus competencias y habilidades. Dentro de este proceso educativo, los docentes actúan como guías... Aprendé: Cocina creativa, Recetas cocina, Cocina del mundo...

...pecetos, carre con salsas y guarniciones » Tallado de verduras » Deshuesado de pollos, magret » Ensaladas, budines y terrinas » Pate de higaditos y de...