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Cursos de E.G.A Espacio Gastronomico Argentino
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Un sector en el que se es profesional y practico
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- Curso
- Pilar
- 8 Semanas
...para ofrecerle un trato y atención adecuada. - Conocer los procedimientos y herramientas básicas para desarrollar un buen servicio de mesa, teniendo...
...para ofrecerle un trato y atención adecuada. - Conocer los procedimientos y herramientas básicas para desarrollar un buen servicio de mesa, teniendo...
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Un sector en el que se es profesional y practico
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Muy buena atencion,calidad de las materias primas que se usan para el curso y me queda cerca de mi domicilio con los horarios tambien comodos.
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- Curso
- Pilar
- 1 Año
...y manipulación innovadoras con el objetivo de lograr una amplia gama de combinaciones de texturas, sabores y colores. - Adquirir un conocimiento de presentación...
...y manipulación innovadoras con el objetivo de lograr una amplia gama de combinaciones de texturas, sabores y colores. - Adquirir un conocimiento de presentación...
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Muy buena atencion,calidad de las materias primas que se usan para el curso y me queda cerca de mi domicilio con los horarios tambien comodos.
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Empecé hace un mes, pero puedo decir que todo se está dando tal cual lo anuncia la Escuela. Muy buenas instalaciones, profesora y nivel de enseñanza. SUMAMENTE RECOMENDABLE
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- Curso
- Pilar
...Incorporar técnicas de elaboración y manipulación innovadoras con el objetivo de lograr una amplia gama de combinaciones de texturas, sabores y colores...
...Incorporar técnicas de elaboración y manipulación innovadoras con el objetivo de lograr una amplia gama de combinaciones de texturas, sabores y colores...
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Empecé hace un mes, pero puedo decir que todo se está dando tal cual lo anuncia la Escuela. Muy buenas instalaciones, profesora y nivel de enseñanza. SUMAMENTE RECOMENDABLE
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- Curso
- Pilar
- 2 Años
...Cálculos técnicos · Higiene y Seguridad · Tecnología Culinaria 1 2do.Cuatrimestre · Cocina 2 · Costos y Presupuestos · Historia y Cultura Gastronómica...
- Curso
- Pilar
- 1 Año
...· Modulo I: Organización de eventos II · Modulo II: Marketing de eventos · Modulo II: Relaciones publicas, prensa y publicidad Por otra parte es muy importante...
- Curso
- Pilar
- 1 Año
...Aprender a transmitir los conocimientos de forma amena y participativa, de tal forma que sean comprendidos y aplicados por la totalidad del personal...
- Curso
- Pilar
...roquefort · Milhojas de papas · Hinojos braseados Clase 5: Mariscos · Paella Clase 6: Pastas · Fetuccinis al huevo · Ñoquis de papa · Salsa fileto · Pesto genoves Clase 7...
- Curso
- Pilar
- 1 Mes
...Identificar los materiales y utensilios específicos para su correcto uso. - Adquirir un conocimiento de presentación y decoración sobre diversos productos...
- Curso
- Pilar
...Adquirir el conocimiento de técnicas de cocción características a cada cocina ● Programa Clase 1: México Variedad de Tacos, Burritos y Fajitas Salsas y...
- Curso
- Pilar
...con papel de arroz Pad Thai Goong Sod (tallarines fritos estilo thai) Clase 4: India y Malasia Masala Lassi Curry de Cordero Kway Teow Frito...
- Curso
- Pilar
...Salsas varias Clase 4: Sandwich - Club sandwich - Croque monsieur - Rubens - Ensalada Colslaw y Caesar Los chicos de entre 10 a 16 años concurren una...
- Curso
- Pilar
...ratatouille y puré rústico de olivas Clase 3: - Variedad de antipastos: Escabeche de pescado - Berenjenas con miel - Pulpitos al vino tinto con polenta cremosa...
- Curso
- Pilar
...Diseñar una recepción con la inclusión de nuevas ideas y materias primas para jerarquizar el nivel de la propuesta gastronómica. Manejar los tiempos de programación...
- Curso
- Pilar
...de entrada al fascinante mundo de los vinos Temario: Historia de los orígenes de la vid y el vino. Tipos de vid, labores culturales, métodos de conducción...
- Curso
- Pilar
- 2 Meses
...permitan ampliar la variedad de recetas. - Manejar los diversos modos de conservación y cocción a fin de diversificar la propuesta y adecuarla a las distintas situaciones...