Cursos de Alimentos

...Objetivos: Identificar los problemas sanitarios asociados a los alimentos. Evaluar las tecnologías de procesamiento de alimentos. Aplicar metodologías para asegurar la inocuidad y calidad de los alimentos. Diseñar programas de vigilancia de enfermedades transmitidas por alimentos. Ponderar... Aprendé: Sistemas de comercialización de alimentos, Procesamiento de los alimentos, Legislación alimentaria...

... normas para la prevención de enfermedades transmisibles por alimentos, y ejecutar normas de correcto manejo e higiene de alimentos. Área de Gerenciamiento Empresarial: Efectuar análisis de gestión, presupuestos y costos. Área de Nutrición Deportiva: Evaluar nutricionalmente poblaciones de jugadores... Aprendé: Seguridad alimentaria, Higiene de alimentos, Tecnología de alimentos...

...Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprendé: Manejo de Alimentos, Conservación de alimentos, Conservación de mermeladas y licores...

...OBJETIVOS - Adquirir las nociones principales y específicas que permitan desarrollar desde una idea/microemprendimiento un establecimiento gastronómico; - Desenvolverse en las áreas de alimentos y bebidas con conocimientos específicos; - Poder administrar y gestionar un establecimiento gastronómico... Aprendé: Química y Conservación de Alimentos, Fundamentos de cocina, Fundamentos de investigación...

... en la creación y preparación de comidas. La formación que obtendrás te permitirá desarrollarte en la producción de cocina y en todos los aspectos de la elaboración y servicio de alimentos, para restaurantes o caterings. Partiendo de la cocina internacional, la propuesta educativa incluye formación generada... Aprendé: Pastas y Salsas, Cocina fría, Cocina para eventos...

...Las recetas se elaboran en una clase demostrativa con posterior degustación de los platos preparados por el docente. Luego los alumnos realizarán las mismas... Aprendé: Manipulación de alimentos...

... y de los alimentos, Tecnología y Análisis de alimentos, entre otras. Además, vas a estudiar materias relacionadas con la legislación bromatológica y la sanidad y seguridad industrial. Al finalizar el cursado, vas a consolidar e integrar todo lo aprendido en la Práctica de Estado Profesional....

... las técnicas de preparación y cocción de los diferentes alimentos. • Tecnología de los alimentos: Aprendemos cómo se modifica la vida útil, el valor nutricional y la conservación de los alimentos. • Aspectos socioculturales: La alimentación es una expresión de la cultura. En ella se engloban cuestiones... Aprendé: Cocina internacional, Geografía Vitivinícola, Gestión de eventos...

...para informarte del proceso de matriculación. Programa de estudios: Panini alla Griglia Panna Cotta Pollo alla Parmigiana Salmón con salsa gorgonzola... Aprendé: Manejo de Alimentos, Recetas cocina, Etiqueta y Protocolo...

... crónico, problemas relacionados con huesos y articulaciones, fatiga muscular, o simplemente quieran realizar una transformación en su forma de encarar la alimentación cotidiana, tendrán como eje central el conocimiento de los grupos de alimentos y su combinación para lograr una dieta alcalina sin esfuerzo... Aprendé: Combinación de alimentos, Correcta digestión, Suplementos naturales...

.... Identificar la composición de los alimentos y los procesos técnicos que se aplican a los mismos para aumentar su calidad, valor y valor nutritivo. La misión de la Facultad es prepararlos con capacidad de trabajo, poder de liderazgo y decisión para realizar los cambios en la salud de la población.... Aprendé: Desarrollo de alimentos, Servicios de Alimentación, Nutrición deportiva...

...Si estudiás esta carrera, vas a recibir una sólida formación científica y tecnológica que te permitirá abordar integralmente todos los procesos relacionados con la industrialización de los alimentos. Vas a adquirir las competencias necesarias para solucionar problemas relacionados...

...Tipos de levaduras y la fermentación del pan. -Clase práctica: Los alumnos realizan las recetas clásicas y originales con la supervisión del Maestro Panadero y Chef... Aprendé: Masa madre...

... adecuadamente en la esfera empresarial, está formado para organizar, gerenciar y administrar empresas gastronómicas en cualquiera de las formas de la prestación de los servicios de alimentos y bebidas, su difusión y comercialización. Asimismo tiene condiciones para programar y desarrollar programas... Aprendé: Desarrollo Gerencial, Tecnología de los alimentos, Administración estratégica...

...Definición de nutrición. Definición de alimento. Principio alimentario. Principio nutritivo. Alimentos protectores. Producto alimenticio...