Cursos de control calidad alimentos

... el crecimiento bacteriano, las enfermedades transmitidas por los alimentos, los métodos de conservación, los materiales en contacto con los alimentos, la manipulación de residuos, la limpieza y desinfección, el control de plagas, el etiquetado de los alimentos y los análisis de peligros y puntos de control... Aprendé: Consumo de alimentos manipulados erróneamente, Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, Etiquetado de los alimentos... Ver más

...El sector alimenticio se ve sujeto a unos rigurosos controles de calidad que aseguran la buena calidad de los productos alimenticios que consumimos a diario. En este sentido, una correcta manipulación de alimentos e higiene alimentaria resulta fundamental para el trabajo en el sector. ¿Te gustaría... Aprendé: Productos en semiconserva, Manipulación de alimentos, Limpieza y desinfección alimentos... Ver más

.... El objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos) todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación... Aprendé: Acción del medio ambiente sobre los alimentos, Manipulador de alimentos, Vías de transmisión de enfermedades por alimento contaminado... Ver más

... todos los conocimientos necesarios sobre la manipulación de alimentos, tipos de alimentos, calidad alimenticia, higiene alimentaria, enfermedades derivadas de los alimentos, intoxicaciones alimentarias, transporte de alimentos, higiene personal, métodos de limpieza, dDesinfección, control de plagas, etc... Aprendé: Higiene personal, Métodos de limpieza, Manipulación de alimentos... Ver más

..., en las intoxicaciones alimentarias y en las infecciones. Por otra parte, los estudiantes conocerán la alteración y la contaminación de los alimentos. El programa metodológico también abordará la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria. Para ello, el alumnado aprenderá los requisitos higiénico-sanitarios... Aprendé: Fuentes de contaminación bacteriana, Manipulación de comidas preparadas, Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano... Ver más

...MÓDULO 1: MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Objetivos. Defiinición de manipulación de alimentos. Alimentación y cadena alimentaria. La higiene alimentaria... Aprendé: Manipulación de alimentos, Definición de manipulación de alimentos, Prevención de las Enfermedades de Transmisión Alimentaria... Ver más

... de carácter vertical. Productos con denominación de calidad. Productos ecológicos. Análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) Introducción... Aprendé: Manipulador de alimentos, Envasado de productos alimentarios, Control de plagas... Ver más

... de análisis en las carnes para evitar riesgos y problemas posteriores. Respecto al análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en la comercialización de productos cárnicos, te enseñarán medidas específicas a adoptar en los locales, condiciones de trabajo adaptadas a este sector, cómo controlar... Aprendé: Producción primaria, Requisitos para un plan APPCC, Productos cárnicos... Ver más